A legtöbb ételhez hasonlóan az avokádó később is tárolható és újra felhasználható. Amikor friss gyümölcsről beszélünk, akkor tároljuk, vágjuk vagy vágva, érett vagy nem, a lehetőségek köre sokkal nagyobb. De hogyan lehet megőrizni azt a gyümölcsöt, amely gyorsan hajlamos oxidálni vagy sötétíteni? Ma a .com-ben kifejezetten az avokádókról beszélünk, ami egyfajta gyümölcs, amely általában barna lesz, ha nem jár el óvatosan. Bármikor enni ezt a gyümölcsöt, megadjuk neked a kulcsokat, amellyel megtanulod, hogyan szabadítsd fel az avokádókat . Ha túl van, ne adja fel az öröm ízét ... Fagyassza le!
Az avokádók tárolása nagyon egyszerű, csak el kell döntenie, hogyan szeretné megtartani őket. A lehetőségek változatosak: vágott vagy egész, érett vagy még nem érett, vagy még guacamoliban sem. Gondolj arra, hogy gyakran használod ezt a fajta gyümölcsöt a fagyasztott módszer kiválasztásához, amely kielégíti Önt a jövőben.
Megmondjuk, hogyan készítsünk guacamolt.
Általában a még nem érett avokádókat általában egészben, vágatlan állapotban tartják. Ha még nem nyitották meg, akkor tökéletesen tarthatja a hűtőszekrényben 2-3 napig, szobahőmérsékleten pedig 4 és 5 nap között. Azt tanácsoljuk, hogy hagyja szobahőmérsékleten, hogy az érés befejeződjön, mivel ezeknek a daraboknak a hűtése késlelteti az érést, ezért az avokádó elveszítené a tulajdonságait, például az ízét vagy a textúraát.
Ha a fagyasztani kívánt avokádó érett, akkor meg kell fagyasztani, hogy megfelelően megőrizze. Az egyik legjobb trükk, hogy avokádót készítsen elterjedésre, szószok hozzáadására vagy guacamole készítésére, hogy pürébe fagyassza be . Gondolja, hogy nem fagyaszthatja meg az avokádó egész darabját, és nem vághatja darabokra, mert a szerkezete nem tartja jól a tulajdonságokat. Az ideális az, hogy megfagyják.
4Először is meg kell mosni az avokádó egész darabját . Miután jól megtisztította, húzza le. A legjobb trükk, hogy megkapjuk a gyümölcsöst, hogy vágjunk a darab közepére, a mag körül. Ezután forgassa el a kést, és nyissa ki a fogaskereket egy kanállal.
Nyitva az avokádót, távolítsa el az ehető részt, az avokádóhúsot, és addig keverje, amíg nem kap avokádó pürét. Ehhez használhat egy aprítót és egy villát is, attól függően, hogy milyen folyadékot szeretne a püré. Ahhoz, hogy még jobb legyen a fagyasztóban, hozzáadhat egy teáskanál citromlevet vagy ennek hiányában egy fehér ecetet. Mindkét gyümölcslevek megakadályozzák az avokádó sötétségét és oxidálódását.
Megmondjuk, hogyan kell avokádókat hámolni.
6Végül tegyük az avokádó pürét légmentesen lezárt tartályba vagy tuperware-be. És ... a fagyasztóba! Az avokádókat 5-6 hónapig tárolhatjuk a fagyasztóban. Ha kikapcsolja, avokádó készen áll a szendvicsek, pirítósok, szendvicsek, saláták, levesek vagy gazdag guacamole készítésére.
Abban az esetben, ha az avokádókat kockákra vagy szeletekre vágjuk, nem javasoljuk, hogy a fagyasztóba helyezzük őket. Adja hozzá az avokádó darabjaihoz, hogy az oxidáció elkerülése érdekében levágta a citromlevet vagy a fehér ecetet, csomagolja azt műanyag fóliába vagy átlátszó fóliába, és helyezze az avokádót a hűtőszekrénybe. Ily módon az avokádó egy napig tart, így ez a trükk gyors avokádó fogyasztás.
Végül, ne feledje, hogy fagyaszthatja az avokádót, miután elkészítette a guacamole-t. A megőrzés napja a recepthez használt összetevőktől függ, de mindig fontos, hogy savat, például citromlevet vagy fehér ecetet adjunk hozzá a guacamol oxidációjának és sötétedésének megakadályozásához. Ha észreveszed, hogy a legkevésbé felületes réteg egy kicsit oxidálódik, eltávolíthatod és élvezheted a többit problémamentesen. Helyezze a guacamolt légmentesen záró edénybe és fagyasztóba.
Hagyjuk Meg Véleményét