Ha nem akarod, hogy tönkre tegyük, az edényeket megfelelő intézkedésbe kell szedni. Az egyensúlyi pont megtalálásához kezdje hozzá kis mennyiségek hozzáadását és addig, amíg a kívánt eredményt el nem éri. Nem nyújtanak jelentős tápanyagokat, de előnyösek az egészségre. A kíméletes fűszerek használata javítja az emésztést, és használata lehetővé teszi a só kiadását vagy csökkentését. Eltekintve arról, hogy a fűszerek jobban kombinálódnak-e az egyes élelmiszerekkel, tudnod kell, hogyan segítik az egészségedet.

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk kardamom tea

kurkuma

Ez elősegíti az emésztést, az epehólyag kiürülését és gyulladásgátló. Ez a curry fő összetevője, és a hal és a rizs ízesítésére szolgál.

jenjibre

Ideális a hányinger és a hányás elleni küzdelemhez, serkenti az étvágyat és karminatív hatással rendelkezik, azaz megakadályozza a bélgáz kialakulását. A levesek, mártások és krémek (édes vagy sós) ízesítésére szolgál.

köröm

Az emésztés javítása mellett antiszeptikus és orális fájdalomcsillapító, ezért ideális a fogfájás megnyugtatására. Általában péksüteményekben és pácoló halakban is használják.

római kömény

Megakadályozza a gyomor savasságát és megakadályozza a székrekedést és a gázt. Használhatja a zöldségeket, zöldségeket, húsokat és halat.

édeskömény

Általában leveleiket elfogyasztják, de magjukat fűszernek tekintik. Ezek megkönnyítik az emésztést, és hozzáadhatók a süteményekhez.

Fűszerek általában

A gyors főzés után a főzés után röviddel a fűszereket adjuk hozzá, a hosszabb kezelést igénylő edényekben, például pörköltek vagy pörköltek, a fűszerek egy órával a főzés befejezése előtt beépíthetők.