A koncentrált oldatban lévő cukor antiszeptikus szerepet játszik a gyümölcs és az élelmiszer megőrzésében. Amikor a cukrot vízben forraljuk, akkor a forrásponttól és következésképpen a párolgástól függően változik. Lehetőség van többféle cukor megőrzésére is .

Ön is érdekelhet: Hogyan lehet megőrizni a gyümölcsöt cukorral

Az ételeket kristályosított cukorral kell tartani

Az extrakcióval nyerik. A fehér kristályosított cukorot lekvárok és gyümölcs zselék előállítására használják. A barna cukor alacsonyabb minőségű, mivel 10-16% melaszot tartalmaz. Ennek a cukornak a színe a szennyeződéseknek köszönhető, és ellentétben azzal, amit hittek, nem tartalmaz érdekes vitamin-elvet. A barna cukorrépa-cukor fogyasztásra nem alkalmas, a benne rejlő nagy mennyiségű hamuzsír miatt.

Tartsa az élelmiszereket búzadara cukorral vagy porcukorral

Ez egy fehér kristályosított cukor, amelyet őrléssel porlasztunk. A gyümölcs zselé és édesség elkészítése során előnyben részesítjük a többit.

Tartsuk az élelmiszereket cukorral

Finomított, a kristályosított cukrok tisztítása után nyerik őket, amikor még forró és nedves. Forgácslap. A finomítatlan cukor nyomást váltott ki. A csomókban lévő cukor teljesen feloldódik a vízben, óriási mértékben édesíti, és nem szagolja a szagot. Gabona meg van határozva és fényes, tökéletes fehérsége, kemény és könnyű.

Tartsuk az ételeket fondantcukorral

Ez a cukor fűtött és spatulában dolgozott, amely a cukorkák és édességek mázjára szolgál. A karamell helyén a cukor sötét színt és jellegzetes szagot kap. Ha a sütés meghosszabbodik, akkor ég és karbonizál.

Tartsa az ételt Candi cukorral

Ez a víz vízben főzött és lassú bepárlással kristályosodik. A pezsgőborok gyártásához használják, kiválóan alkalmas italok és italok előállítására, valamint gyümölcsök főzésére és kemény cukorka készítésére.

Tartsuk az ételt mézzel

A méz a természetes édesítőszer. A konzerveknél jobb, ha a legegyszerűbb mézet, egyetlen virágból vagy csak lágyszárú vagy arboros fajtaból ízesítjük. Ez egy méhek és más rovarok által készített termék, amelyet a virágok nektárjából nyernek. Sűrű, vastag folyadék, tisztítható, dextrózból és levulózból, ásványi esszenciákból, gyantás anyagokból és vízből áll. Jelenleg konzerv diófélék, különösen a diófélék. Nagyon energikus és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.

Megőrzi a fényes cukrot tartalmazó ételeket

Ez egy fehér cukor, amelyet egy igazi lisztre vágnak zúzással. Különösen cukorkák készítésére és cukrászdában való jegesedésre szolgál.