A tenger gyümölcsei a tenger egyik legértékesebb ételei, és végtelen lehetőségeket kínál a felkészítésük során. Mégis, egyesek előzetes tisztítást igényelnek, mielőtt bármilyen receptet készítenek, mint a kagylók esetében, azaz azoknál, amelyek két kagylóval rendelkeznek : kagyló, kagyló, kések, osztriga, fésűkagyló ... ami általában betöltődik tengeri homok . És hogy ha nem szüntettük meg ezt a szemcsét, akkor azt eszik, és nagyon kellemetlen lesz. Ezért azt szeretnénk megmagyarázni néhány trükköt, hogyan lehet eltávolítani a homokot a kagylókból.

Szükséged lesz:

• víz
• só
• ecet
• Vízzel gáz
• konténerek

Ön is érdekelt: Hogyan kell befagyasztani a kagylót?

Az egyik legelterjedtebb módszer a homok eltávolítására a kagylóból, hogy sózzuk meg őket, és hideg vízbe tesszük őket, vagy néhány órán át, vagy legalább 30 percig merítsük őket a tengervízbe, ha nincs ilyen sok idő. Ezután hideg vízzel kell mosni; Látni fogja, hogy a tartály alján, ahol hagyta őket, a szemcsék felhalmozódnak.

2

Egy másik jó megoldás a kagylók mosására és az összes homok felszabadítására, hogy ecettel töltsük őket . Meg kell hagyni őket vízbe meríteni egy ideig, fél óra lesz jó, hogy távolítsa el a szemcséket, majd mossa le őket a csap alatt.

3

A tenger gyümölcseinek tisztításához és a homok kibocsátásához egy másik alternatívát is alkalmazhat: használjon szénsavas vagy szénsavas vizet . A főzés előtt hagyja, hogy a kagyló egy szénsavas vízzel ellátott tartályban maradjon, és látni fogja, hogy a chirlas felszabadítja a hulladékot. Öblítse ki őket, mielőtt elkészítené őket.