A gesztenye az ősz gyümölcse, de ez nem jelenti azt, hogy csak az év során tudunk enni. És az, hogy ma különböző természetvédelmi módszereket tudunk végrehajtani, hogy ezt az ételt hosszú időn keresztül tökéletes állapotban tartsuk, és jól élvezhessük a szezont. Ezért részletesen elmagyarázzuk, hogyan kell megőrizni a gesztenyét.

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk pörkölt gesztenyét?

Először is, a gesztenye frissen tartása otthon, a felvételük után vagy a vásárlást követően hűvös és száraz helyen kell elhelyezni őket. Ajánlatos őket egy kosárba vagy perforált tartályba helyezni, hogy a levegő keringjen és ne rothadjon; Soha ne tegyük őket műanyag zacskóba.

2

Ha hosszú ideig szeretné megtartani őket, a gesztenye fagyasztása a legjobb megoldás, mivel nem fogják megrontani és megőrizni tulajdonságaikat tökéletesen. A leggyorsabb és legegyszerűbb módja annak, hogy a nyers gesztenyét zsákokban vagy fagyasztó konténerekben helyezzük, és közvetlenül a fagyasztóba tegyük, anélkül, hogy azokat meghámozzák.

Eltávolíthatja őket, mivel gesztenyere van szüksége, sőt még a fagyasztott gesztenye sült.

3

Az alternatíva a hámozott gesztenye szabaddá tétele, valami fáradságosabb, de praktikusabb a gesztenye későbbi felhasználása esetén. Ily módon először el kell távolítania a bőrt, és ehhez egy egyszerű trükköt használhat: egy éles kés segítségével vágja le mindegyik gesztenyét, tegyen egy edényt egy vízzel és főzzön, és amikor megszakad forraljuk fel, tedd a gesztenyét. Arról van szó, hogy a gesztenyét a bőrt könnyebben lehessen eltávolítani.

4

A gesztenye hosszabb ideig történő megőrzése alternatívája az, hogy vákuumban tartsák őket . Ehhez meg kell hámoznunk, és vízben főzzük őket. Amikor eltávolítjuk őket és megtartjuk a főzéslevet, eltávolíthatjuk a gesztenye második bőrét, és egy üvegedénybe vagy edénybe helyezzük, amelyet korábban sterilizáltunk. Később éppen megtöltöttük a konzervdobozokat a kapott húsleveshez, és jól borítottuk őket.

Az üveget ki kell üríteni, meg kell főzni őket egy elég nagy edényben, hogy a víz lefedje az összes tartályt. A cikk lépésről lépésre részletesebben láthatja, hogyan kell üvegcsomagokba csomagolni.