A szamóca kétségtelenül ízletes gyümölcsök, gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban, amelyek fontos előnyökkel járnak egészségünkre. És persze, hogy a lehető legtöbbet hozza ki az összes hozzájárulásból, az ideális az, hogy friss és szezonálisan fogyasztják őket, de néha szükség lehet arra, hogy befagyassza őket, ezért fontos tudni, hogyan kell jó állapotban tartani őket. Szeretné tudni, hogy milyen lépéseket kell követni?

Ön is érdekelt: Hogyan fagyaszthassuk a gyümölcsök? I Lépéseket kell követni: 1

A földieper fagyasztása előtt fontos, hogy ellenőrizze őket. Eldobja azokat, amelyek nem jó állapotban vannak: azok, amelyek kicsit rohadtak, penészesek vagy elszíneződtek, mert nem alkalmasak a fogyasztásra. Ne feledje továbbá, hogy a felolvasztott szamócák nem ugyanolyan textúra vagy ízűek, mint a friss eperrel.

2

A földieper fagyasztása előtt célszerű mosni és nagyon jól megszárítani. Semmilyen körülmények között ne tegye a nedves gyümölcsöket a fagyasztóba, vagy túl sokat keményedjenek, ezért fontos, hogy egy kis időt vegyen be a szárításhoz.

3

Miután a szamócát megmossuk és szárítjuk, azokat egy olyan tartályba helyezhetjük, amelyben nincsenek ragasztva, így megakadályozhatja, hogy a fagyasztás során csatlakozzanak. Válasszon egy tágas és megfelelő edényt az eperhez, és helyezze azt az egyenes fagyasztó egy részébe, ahol stabilak.

4

Ha jobban fagyasztja az epereket, és édes tapintású, akkor a legjobb, ha cukorszirupot készít. Keverjünk össze négy csésze vizet és egy cukrot, és forraljuk fel, látni fogja, hogy a cukor sűrűsödésével átlátszó szirup alakul ki. Adja hozzá a szirupot a tartályhoz, és vegye le a fagyasztandó szamócákat, figyelembe véve az előző utasításokat. Felolvasztáskor ízletes ízük lesz minden desszerthez.

5

Ha nincs jó edénye az eper fagyasztására, akkor használjon alumínium fóliát. A szamócákat nem mossuk le külön-külön alumíniumfóliában, és vigyük a fagyasztóba, ügyelve arra, hogy ne törje össze őket. Felolvasztáskor tökéletes állapotban lesznek.