A koleszterin a század egyik fő egészségügyi problémája. És az, hogy a rossz koleszterin néven ismert LDL-nek számos kockázata van a szervezetben, mivel növeli a szív- és érrendszeri betegségek szenvedésének lehetőségét, az elhízással és a cukorbetegséggel szemben.

Bár ma már vannak olyan orvosi kezelések, amelyek segítenek csökkenteni, a legfontosabb dolog egy megfelelő étrend követése. Ha a tablettát veszik, de rosszul eszik, a gyógyszer haszontalan lesz. Azt jelezzük , hogy a rossz koleszterint termelő élelmiszerek megszüntetik vagy csökkentik az étrendjüket, és egészséges LDL-szintet érnek el.

Ön is érdekelt: Mi a jó koleszterin és a rossz koleszterin

A rossz koleszterint termelő tejtermékek

Általánosságban elmondható, hogy a rossz koleszterint termelő élelmiszereknek közös az a tény, hogy magas zsírtartalmú élelmiszerek . És ezen a csoporton belül vannak tejtermékek, köztük tej, joghurtok vagy sajtok, mindig ajánlott, hogy azokat sovány vagy legalább félig sovány. Mégis mindennel fontos, hogy ne használd vissza őket, és mindenekelőtt a vajat és a krémet, még akkor is, ha azt mondják, hogy alacsony zsírtartalmúak.

És miért? Az ok egyszerű. A reggeli, vagy joghurt vagy sajt formájában fogyasztott tej telített zsírokban gazdag, amely közvetlen kapcsolatban áll a koleszterinszint növekedésével, mert az az artériákban van.

Az olyan termékekben, mint a tej vagy a joghurt, könnyebb ellenőrizni a telített zsírokat, mivel sok márka van a piacon, ami azt jelzi, hogy ez az élelmiszer sovány vagy félig sovány.

A sajtok esetében azonban sokkal nehezebb, mert a tejből, amellyel készültek, többé-kevésbé koleszterinszintet érhetnek el. Például a megtermékenyítettek és az elterjedt sajtok azok, amelyek több telített zsírt tartalmaznak. Néhány példa bemutatására a keményített kecskesajt, a brie-t vagy az emmental-t kell alkalmazni. Ezzel szemben a juh- és kecskesajtok esetében kimutatták, hogy kevesebb koleszterint tartalmaznak, különösen, ha friss sajt.

Hús és kolbász, amely növeli a rossz koleszterint

A húsok és a kolbászok fókuszban vannak, mert olyan élelmiszerek, amelyek rossz koleszterint termelnek . Azonban, mint mindenben, célszerű egy sor tisztázást tenni. És az, hogy nem minden hús ugyanaz. A legkevésbé ajánlottak közé tartoznak azok, akik a vörös húsok csoportjába tartoznak, mint például borjúhús, bárány vagy ökör, mert magas telített zsírtartalmúak. Ebben a másik cikkben láthatod a vörös húsok listáját, így tudod, hogy melyiket kell elkerülni.

Mindig jobb, ha fehér húst és baromfit választunk, amely alacsonyabb telített zsírt tartalmaz. De ha ez nem lehetséges, akkor a rossz koleszterinszint növelésének kulcsa a fogyasztás mérséklése, és mindig a sovány vágások kiválasztása, a főzés előtti lehetséges zsírok eltávolítása. Előkészítése során jobb, ha roston sült vagy sült recepteket választasz.

A kolbászok nagyon hasonlítanak a vörös húsokhoz. Itt a probléma az, hogy a telített zsírok mellett általában sok sót is tartalmaznak, ami növeli a feszültséget és növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezért jobb, ha nem eszik őket, ha csökkenteni szeretné a rossz koleszterinszintet.

És ebben a szakaszban a bélrendszerre vagy az összes olyan élelmiszerre is kiterjed, amelyek a casquería kifejezés alatt szerepelnek. Annak ellenére, hogy a vitaminok és ásványi anyagok jó forrásai, a rossz koleszterinszintet illetően óvatosnak kell lennie. Az ok ugyanaz marad, mint a húsok és a kolbászok esetében: a zsírok magas szintje.

A tojás jó vagy rossz a koleszterin esetében?

A tojás a koleszterin tekintetében az egyik legvitatottabb élelmiszer. Sok éven át démonizálták. A legújabb kutatások azonban azt találták, hogy bár a koleszterinszint, a tojások önmagukban nem növelik a rossz koleszterint, így nem okoznak negatív hatást a testre. Ez azt jelenti, hogy teljes nyugalommal lehet enni.

Most nem szabad elfelejtenünk, hogyan kell főzni. És ha mindig sült tojást készít, akkor nagyobb a kockázata a rossz koleszterinszint növelésének, mert több rossz zsírt ad, különösen, ha nem használ olívaolajat. És természetesen egyik amerikai stílusú étel, rántotta, szalonnával. Ez közvetlenül emeli a rossz koleszterint.

Tudjon meg többet erről a kérdésről: "A tojás növeli a koleszterint?" ebben a másik cikkben.

Édességek és rossz koleszterin

A rossz koleszterinszintet növelő élelmiszerek közül fontos, hogy beszéljünk a cukorról, édességekről és az összes feldolgozott termékről és az ipari pékségről. Valójában rossz a rossz koleszterin esetében, mert ha több vércukor van, az LDL-koleszterin sokkal agresszívebb hatást gyakorol a testre.

Ezen túlmenően sok ilyen termék transz- zsírokban, telített zsírokban és finomított lisztekben gazdag, kivéve a magas cukormennyiséget. Ezek az összetevők növelik a rossz koleszterint.

Mindezek az élelmiszerek, amelyek rossz koleszterint termelnek, kényelmes, hogy megszüntessék őket az étrendből, vagy csökkentsék a fogyasztást. Mivel javasoljuk, hogy mindig konzultáljon az orvossal, hogy jelezze a táplálkozási irányelveket és a legmegfelelőbb kezelést az LDL-szint alapján.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.