Valaha történt volna veled, hogy készülsz enni vagy vacsorázni egy finom grillezett halat, és hirtelen, amikor megfordítod, látod, hogy megragadt? Ez egy nagyon kényelmetlen helyzet, és végül a halat dobhatja a szemétbe, mert visszavonja, hogy megpróbálja levenni, és még égni is tud.

Ha ez valaha történt veled, és megoldásokat keresel, olvass tovább, mert ezzel a cikkgel segítünk elkerülni ezt a problémát, és ezért néhány grillezett hal receptet magyarázunk meg, és azt is, hogyan lehet megakadályozni ezt a ragasztást.

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk grillezett talajt

Hogyan lehet a lazacot ragasztás nélkül grillezni

Ha szeretnél lazacot fogyasztani, ez az egészséges főzés receptje tetszeni fog. Ha azt szeretné, hogy a grillezett lazac ízletes legyen, és ragasztás nélkül elengedhetetlen, hogy jó lemezre bízzon, amellyel biztos lehet abban, hogy ez a probléma nem fog megtörténni. Ezért a Jata termékek között megtalálható a GR3000 grillezési lemez, amelyet kifejezetten azért fejlesztettek ki, hogy elkerüljék az ilyen jellegű problémákat, és ez az EXCELLENCE elektronikus ellenállás, 2650 W teljesítménygel, ami azt jelenti, hogy a hő elosztja az egész felületet, és könnyen tisztítható. Nem kell többé aggódnod, ha az élelmiszer botok, mert ezzel a vasalóval nem lesz.

Kövesse az alábbi utasításokat a lazac grillezéséhez és a ragasztás elkerüléséhez :

összetevők

• 1 lazac filé
• Olívaolaj, jobb, ha extra szűz
• Zsírsó

előkészítés

1. Ha már rendelkezik a megfelelő konyhai lemezt, készítse elő a lazac főzéséhez.
2. Öntsünk egy csepp olajat a rácsra és terjesszük az egész felületre. Ezután kapcsolja be nagy intenzitással.
3. Amikor meleg van, helyezze a halat a rácsra, először a bőr oldalán, és várja meg, amíg az alsó félig fel nem készül a filé.
4. Ezután meg kell fordítanod, és várnod kell a másik részt.
5. A vasban lévő idő függ a darab méretétől vagy súlyától, annál kisebb az idő és annál nagyobb vagy vastagabb, annál hosszabb lesz.
6. Amikor látod, hogy mindkét oldalon készen áll, és a középső részre készült, távolítsa el a halat a rácsról, dobja át a kívánt felületre, a zsírsót és a fűszereket, mert jobb ízű, és Végül enni és élvezni!

Ha tetszett ez a recept, akkor érdeklődhet ebben a cikkben, amiben részletesen bemutatjuk, hogyan készítsünk grillezett lazacot béarnaise mártással.

Hogyan készítsünk hekket a grillen

A tőkehal az egyik legegészségesebb hal, amit eszünk. Ha úgy dönt, hogy főzi ezt a halat, ez egy nagyon egyszerű, gazdaságos lehetőség, amely étkezést és vacsorát is kínál. Jegyezze fel a grillezett hekk egyszerű receptjét :

összetevők

• 1 szelet hekk
• 1/4 gerezd fokhagyma
• Egy kis petrezselyem
• Szűz olívaolaj
• só

előkészítés

1. A fokhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. Ezután öntsünk egy kis olajat és, ha akarod, néhány fűszert, amit szeretsz.
2. Egy kis olajat szórjon a konyhai lemezre, és állítsa be a maximumot.
3. Amikor meleg van, adjunk hozzá egy kis sót a tőkehal darabjaihoz, és helyezzük őket a lemez felületére, megakadályozzuk, hogy megérintsék egymást, és néhány másodpercig jobbról balra mozdítsák el őket úgy, hogy ne ragadjanak.
4. Nézze meg az olajat, hogy ne égjen, ha bármikor úgy gondolja, hogy túl sok van, egy kicsit eltávolíthat egy abszorbens papírszalvétával. Ennek elkerülése érdekében azonban azt javasoljuk, hogy az elején kevés legyen, és ha főzés közben úgy gondolja, hogy egy kicsit többet kell tennie, akkor ezt meg kell tennie.
5. Amikor elkezd fehéredni az alsó részből és eléri a fele vastagságának felét, szükség lesz néhány csepp olívaolaj hozzáadására, még mindig nyersen, és fordítsuk át, hogy ez a másik rész legyen.
6. Amíg a másik oldalon történik, adjuk hozzá a petrezselymet és a fokhagymát, és egy kanállal szórjuk meg.
7. Ha jól sikerül, adjon neki egy második fordulatot, hogy a fokhagyma és a petrezselyem jól elkészüljön. A fokhagyma és a petrezselyem helyett más fűszereket is kiválaszthat, mint például egy kis paprikát.
8. Távolítsa el a tőkehal darabjait a rácsról, és azonnal tálalja.

Grillezett tonhal recept

Ha kíváncsi, hogyan lehet a tonhalat főzni, javasoljuk, hogy próbálja meg ezt az egyszerű, de gazdag grillezett friss tonhal receptet :

összetevők

• 1 szelet friss tonhal (kb. 150 - 200 g) személyenként
• Olívaolaj
• Só és őrölt fekete bors

A recept lépései

1. Adjunk hozzá egy kevés sót és borsot a nyers tonhal szeletekhez.
2. Olajot szórjunk a rácsra, és közepes magasra melegítsük.
3. Ha meleg, helyezze a friss tonhal szeletet a grillre néhány percig.
4. Míg az első arca elkészült, egy kis olívaolajat kell elhelyezni a másik oldalon.
5. Amikor ez a rész megtörténik, kapcsolja be, és várjon, amíg ez egy pár perc múlva megtörténik. Különben is, az idő nem pontos, a vágás vastagságától függ, ezért a színváltozás vezérli, ami azt jelzi, hogy egy alkatrész már elkészült.
6. És végül, amikor látod, hogy mindkét oldalon már jól sikerült, gyorsan frissen sült friss tonhal filéit tálaljuk, még mindig melegen és pályán.

Grillezett tonhal hasa recept

A leggazdagabb és ugyanakkor a legegyszerűbb receptek a grillezett halak számára, nem hagyhatjuk ki a tonhal hasát. A bonito egy nagyon egészséges kék hal, amely a tonhalhoz hasonlít, és az egyik olyan rész, amelyet általában fogyasztunk, a hasa, mert több ajánlat. Itt adjuk meg a grillezett tonhal hasa egyszerű és ízletes receptjeit :

összetevők

• Tonhal hasa filé (egyenként vagy kétenként, ha kicsi)
• Extra szűz olívaolaj
• só
• petrezselyem
• Burgonya (opcionális)

előkészítés

1. Tisztítsa meg a hasát, adjon hozzá néhány sót, és előmelegítse a vasat.
2. Ezután tegyen egy kis olajat a tányérra, és helyezze a tonhal belly filéit a forró felületre anélkül, hogy megérintené egymást.
3. Hagyjon néhány percet, hogy az első rész megtörténjen, és ha jól sikerül, akkor meg kell fordulnia, hogy az ellenkező része kevésbé történik. Lehet, hogy ha átfordítod, akkor még néhány csepp olajat kell hozzáadnod, attól függően, hogy mennyi volt az eldobott mennyiséged és a hasa.
4. Miután mindkét oldalon és a közepén megtették, távolítsuk el és szórjunk bele egy kis petrezselymet, hogy hozzáadjuk az ízt és a dekoratív tapintást.
5. Ehhez az edényhez adott esetben hozzáadhat egy burgonya bázist, amelyet egyszerre készíthet a tányéron, sült, főtt vagy sült, az ízlés szerint.

Egy másik nagyon jó módja annak, hogy ezt a halat főzzük a természetes paradicsomszószban. Itt azt mondjuk, hogy a paradicsommal szép legyen.

Hogyan készítsünk grillezett pisztrángot

Egy másik, a grillhez nagyon gazdag hal a pisztráng. Ha tetszik ez a folyami hal, vegye figyelembe, hogyan készítsen grillezett pisztrángot ezzel a receptel:

összetevők

• 1 lazac pisztráng
• 1 nagy citrom
• Olívaolaj
• liszt

előkészítés

1. Az első dolog az, hogy tisztítsuk meg a pisztrángot, szárítsuk meg konyhapapírral, és átadjuk egy kis liszten.
2. Helyezze az olívaolajat a rácsra, és ha elég forró, helyezze a pisztrángot a tetejére. Meg kell várnod, hogy egy rész elkészüljön, hogy megforduljon, amikor félig felfelé készíted a filét, és a másikat készíted.
3. Legyen óvatos, hogy ne égjen mindkét oldalon, mert ez szabályozza a hőmérsékletet, és mozog egy kis pisztráng filé oldalról a másikra.
4. Távolítsuk el a rácsról, és adjunk hozzá egy ék citromot azok számára, akik egy kicsit szezonra vágják. Készen áll a szolgálatra!
5. Azt is megteheti, hogy liszt nélkül, egyszerűen melegítse a vasat, elosztja néhány csepp olajat az egész felületen, és készítse el a halat, amint azt korábban jeleztük, anélkül, hogy hozzáadnánk a lisztet. Akkor majd egy kis fokhagymával és petrezselyemmel, vagy más fűszerekkel ruházhatja fel.