A Fernet a Coca-val a legnépszerűbb ital Argentínában és az egyik legnépszerűbb ital Olaszországban. Nem véletlen, hogy ezekben a két országban a márka gyárai, amelyek több szakértő szerint a legjobbak: a Fernet Branca .

Ez a cikk nem célja a Fernet Branca hirdetése, sokkal kevésbé a Coca Cola számára, sőt, nagyon jó Fernetek, mint például a Fernet 1882, hogy az ízlésem szerint nagyon gazdag, talán egy kicsit kisebb, mint a Branca, de ha nem tudok a legjobbat, kiváló alternatíva. Az a furcsa dolog, hogy ez a Fernet az, hogy furcsaan gazdag, ha Pepsi-vel keveredik, ami nem történik meg a Brancával (valójában sok Fernet rajongó úgy véli, hogy szentségesnek tartják, hogy Fernetet Pepsi-lel vegyék, figyelmeztetnek).

De vágjunk le a hajóba: ma elmagyarázom, hogyan készítsem egy tökéletes Fernetet a Coca-val. Igen, tökéletes. Miközben a ferdét a kokájával viszonylag egyszerűvé teszik, vannak olyan apró részletek, amelyek elválasztják a közös és vadon élő fernetet egy dicsőséges fernettől, mellyel az angyalok készíthettek. Ha azt akarod, hogy a tiéd legyen az utóbbi, kövess engem, hogy elmagyarázzam.

Szükséged lesz:

• Fernet Branca (vagy 1882)
• Coca Cola (hideg, ha lehetséges, és gázzal)
• jég

Ön is érdekelt: Melyek a legdivatosabb koktélok?

összetevők

Amint azt a listában megjegyezte, 3 dologra van szükség, amelyekkel meg kell fontolni a mozgást.

• A Coca-nak hidegnek kell lennie, mert ha forró Coca-t teszünk, a jég által termelt sokk által termelt gáz túl sok habot képez, majd az ital csak gáz nélkül van, mert amint elkezdte a kokát. Nem szükséges, hogy a Coca fagyasztva legyen, de ha hideg, a hűtőszekrényből.
• A Fernetnek szobahőmérsékleten kell lennie . Ha a hűtőszekrénybe helyezi, akkor minden hideg lesz, ami kevesebb hősokkot eredményez, és ezért nagyon kevés hab. Hűvös és száraz helyen elhelyezve elég.
• Kulcsfontosságú, hogy a jég konzisztenciája legyen, és nem az egyik ilyen "fagyasztó pörkölt". A legjobb megoldás, ha előállíthatnánk a tökéletes fernetet, hogy az egyik olyan jég vödör legyen, amely hasonlít a töltőállomásokon előállított jégkamrákhoz, mint például az ebben az útmutatóban használt.

folyamat

A tökéletes fernet sok jeget hordoz. Talán nem ez a legjobb, ha bárban vagy diszkóban szolgálják fel (egyesek visszaélnek a jéggel és véges szemüveget használnak, ami azt jelenti, hogy a 280CC végén csak 120 / 130CC folyadék van, ezt ismerem, mert csapatként működik), de ha Vigyük otthon, tedd a jeget, mert ... a fernetet nagyon hidegre kell vinni, és minél több jeget kell hozzáadnod a hideg Coca-hoz - minél kevesebbet fog megolvadni.

Az én ideális 4 vagy 5 jégkocka, és természetesen egy nagy üveg.

Egyszer a jéggel teli pohárral egy ilyen ízletes ital elkészítéséhez.

A nagy kulcs: a fernet mennyisége

Olyan ellentmondásos pontot értünk el. A fernet mennyisége elengedhetetlen. Sokan azt mondják: "Fernet a Coca-val, akkor több Fernetet kell venni, mint a Coca", és filozófiai szinten lehet, hogy igaz, de az igazság az, hogy az ideális az, hogy a Fernet mennyisége az üvegben legyen 20% és 50% között.

Véleményem szerint, és a Fernetet kiszolgáló bár mögött sokéves tapasztalattal, az ideális, ha valaki elkezdi a bevételt 20 és 25% között . Ezáltal az ember szájpadja nem érezheti magát az ital keserűsége miatt, és elkezdheti élvezni azt, ahogy kell. Akkor, amikor az ember élvezni fogja a feromnak az aromájával együtt járó összes hangulatát, a tökéletes mennyiségnek 30% és 40% között kell lennie . Bár vannak olyan emberek, akik szó szerint tisztelik az italt, és "50 és 50".

Amint a képen látható, vannak olyanok, akik többet hoznak Fernethez, mint a Coca, és tényleg nem tudom, miért (bár feltételezem, hogy ez az, mert az argentin tartomány a legmagasabb fogyasztás egy főre jutó távolságra Fernettől távol), hogy legtöbbjük Cordobából származik . Ez nem véletlen, tény, és ha egy nap meg kell készítenünk egy fernetet egy Cordoba barátjának, legalábbis azt kell csinálnod, hogy "miti és miti", mert különben egy elég keveset fogsz enni.

Ezután kivonja a kokát. Kicsit, de nem túl lassúnak kell lennie . A legfontosabb, hogy a hab képződjön. Ha nagyon gyorsan megtöltjük a habot, elegendő az üveg felemelése, és egy szögben történő elhelyezése, amely támogatja a palack csúcsát úgy, hogy a Coca nagyon simán esik.

Ha viszont látja, hogy nem képez habot, akkor a palackot úgy kell mozgatni, hogy a Coca erősebbé váljon. Időre és készségre van szükség, de kulcsfontosságú.

A tökéletes fernet végső titka

A fernetet nem szabad megverni, mivel ezzel sok Coca-gázt kapsz. Éppen ezért van egy kis titok, hogy a szájpadlása megkóstolhatja a fernetet, amikor elkezdi itatni, és hozzáad egy kis csobbanást a ferne-től . Ez is megállítja a hab növekedését, ha valamilyen oknál fogva túl magas lesz.

Egy ital !!

Nos, ott van, most már tudod, hogyan készítsünk tökéletes Fernetet a Coca-val.

Most fogom venni, amíg legközelebb, de mielőtt ...

Tetszik az útmutató? Ha igen, ossza meg barátaival és családjával, segíthet nekünk abban, hogy a jövőben további útmutatókat készítsünk a stílusról, köszönöm!