A Maria sütemények a sütemények és mindenféle sütemény elkészítésének nagyon gyakori összetevői, és bár ezeket teljes egészében használhatjuk, sokszor meg kell összetörnünk a cookie-kat . Jó példa erre a süteményalapok kidolgozása, amelyekhez a kekszport vajjal tömörítik, és nagyfokú konzisztenciát érnek el. Ezért két alternatívát szeretnénk megmagyarázni, hogy megtanulhassuk, hogyan kell összetörni a cookie-kat.

Ön is érdekelhet: Hogyan készítsünk könnyű cookie-kat?

A zúzott vagy zúzott sütik nagyon hasznosak a desszertek készítéséhez, és különösen a különböző sütemények alapjainak elkészítéséhez: sajt, három csokoládé, alma, stb. A vajjal keverve tésztát is kaphatunk, amikor a sütés tömör lesz, és a többi összetevőt öntöttük.

2

Így a cookie-k csiszolásakor kiválaszthatunk egy kis készüléket, amely megfelel a zúzó funkciónak:

• Keverő: a szokásos karral vagy az élelmiszer aprításához szükséges speciális tartozékkal.
• Mincer vagy picatodo
• Blender: bár meg kell jegyezni, hogy hajlamos sütni a sütiket, és az eredmény nem lesz olyan jó.

Amikor ezeket az elemeket használja a cookie-k összetöréséhez, akkor a cookie-kat kevésbé kell hozzáadnia, soha nem egyszerre, mert a gép lefuthat.

Ugyanígy, ha van, akkor a cookie-kat a Thermomix-ban is meg lehet szétzúzni ; bár mindegyik gép sajátos tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megváltoztatják a folyamatot, a leggyakoribb dolog az, hogy a 4-es sebességet a cookie-k vágására használjuk.

3

Ha nem rendelkezik a korábbi készülékekkel, akkor a sütiket kézzel is össze lehet vágni egy tésztahenger vagy habarcs segítségével, amely fából, nem pedig márványból vagy kőből készül.

Ahhoz, hogy megkönnyítsük az Ön számára, javasoljuk, hogy a teljes sütiket egy kis műanyag zacskóba helyezzük, majd a konyhai szerszámmal lerakjuk. Ha gördülőcsapot használ, az ütésen kívül a tasakot sík felületre helyezheti és átadhatja. Hasonlóképpen tárolhatja a csomózott táskában maradt cookie-kat, hogy ne lágyuljanak.