A La quesada egy tipikus desszert Cantabria-ból (Spanyolország), melyet bárhol könnyen lehet főzni és szállítani is. Alapvető és könnyen megtalálható összetevőkkel készíthet egy quesadát, hogy meglepje vendégeit, vagy hűtőszekrénnyel vagy hatástalanítási veszély nélkül vegye fel őket egy partira. Látni fogja, hogy mindenki kéri a receptet!

Szükséged lesz:

• 1 természetes joghurt
• 2 tojás
• 200 gr. búzalisztből
• 250 gr. cukor
• 100 gr. vaj
• ¼ l. teljes tejből
• Citrom héja
• fahéj
• Egy tál
• Lapos tartály vagy penész

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk zöldségpástétót?

Használjon egy mély tálat vagy tálat, amely lehetővé teszi az összes összetevő megverését.

2

Öntse az összes összetevőt : a 2 tojást, egy természetes joghurtot, 200 gr. liszt, 250 gr. cukor, ¼ liter tej és 100 g. vajjal, és jól keverjük őket egy turmixgéppel vagy pulyka segítségével.

3

Add hozzá a citromhéjat és a fahéjport, hogy megkóstolhassa a desszertet, és keverje össze az egész keveréket.

4

Nem adhat hozzá élesztőt, mert bár a recept emlékezteti Önt a piskóta, két nagyon különböző desszert.

5

Fordítsa a sütőt 170 fokkal fel és le, hogy előmelegítse.

6

Szórjunk egy kis vajat a tartály vagy a penész alapjára, ahol a quesada-t készítjük. Így győződjön meg róla, hogy könnyen sült, ha sült. Nem szükséges, hogy nagyon magas konténer legyen, mivel a quesada egy kicsit felemelkedik.

7

Öntsük a keveréket a tartályra, és tegyük kb. 20 percig a sütőbe . A sütő teljesítményétől függően a főzési idő változhat. Látni fogja, hogy ez egy gyors előkészítés desszertje.

8

A quesada készen áll, amikor eléri a nyers puding konzisztenciát . Nem lehet folyékony vagy túl kemény és száraz.

9

A quesada eredeti receptje az az alap, amit megmagyaráztunk, de hozzáadhat mindent, amire gondolhat . Például hozzáadhat egy kicsit több fahéjport a felületen, hogy fokozza az ízét.

10

Hengerelt almát is hozzáadhat, ha a sajt egy kis konzisztenciát vállalt, hogy az alma szakácsok, de nem égnek. Az almánál megszórjuk fahéjat.

11

Ha Ön chocolatier, olvasson csokoládét egy serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben, és öntsön rá, ha csak néhány perc van hátra. Ezután adj hozzá egy kis fahéjat, és meglátod, milyen ízletes!

12

Ha a kontrasztok mennek, próbálja meg a szárított bogyókat . A quesada-jának krémesebb szerkezete és egy kicsit különleges savassága lesz.

13

Ezekkel az összegekkel kb. 6 - 8 főre, kb. Gondolja, hogy az élesztő el nem vitelével nem tölt be annyit, mint egy szivacs. A quesadádat látni fogják és nem látják!

tippek

• Ha egy nagyobb formában szeretnénk egy quesada-t készíteni, akkor csak az alábbi összegeket kell megduplázni.