A chili egy olyan élelmiszer, amelyet a latin-amerikai konyhában széles körben használnak, hogy sok ételhez fűszeres és ízletes ízű legyen. De az ételkülönlegességek mellett a chili tökéletes összetevője az egészségnek, mivel érdekes vitaminokat és tápanyagokat biztosít számunkra, amelyek javítják belső funkcióinkat és tökéletes állapotban teszik testünket. Ha többet szeretne tudni erről a témáról, kérjük, hogy folytassa a cikk olvasását, ahol felfedezzük a chili tulajdonságait .
A chili használata a gasztronómia területén
Chili Amerikában őshonos növény volt, amelyet a mezőgazdaság 7000-es körüli körülvétele előtt fogyasztottak. Ennek bizonyítéka, hogy Közép-Ázsiában és Európában is gyártók, annak ellenére, hogy Mexikó továbbra is a világ egyik legnagyobb chile gyártója és forgalmazója.
A növény elterjedése vagy terjesztése a világ minden táján megkezdődött Kolumbusz Christopher második kirándulásával, aki Spanyolországba szállította a chile-t, ahol gyorsan elterjedt Portugáliába, és Indiába telepített kolóniájukba költöztették, és a kultúrát Közép-Ázsiában terjesztették, újra Európába.
A chili vitaminjai
Mielőtt elkezdenénk felfedezni a chili tulajdonságait, fontos, hogy ismerjük annak táplálkozási hozzájárulását, és mindenekelőtt hangsúlyozzuk a vitamin-hozzájárulást, amit kínál nekünk, mert nagyon kiemelkedő. A chile-ben található vitaminok a következők:
A-vitamin
Az A-vitamin jó a nemi sejtek termelésére és a magzatok kialakulására, és kedvez a látással kapcsolatos sejtek javításának és növekedésének.
B-vitamin
Másrészről a B-vitamin számos alcsoportra van osztva, de csak 8 olyan, amire szükségünk van a testünkben lényeges módon (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12). a szénhidrátok metabolizmusa, segít a fehérjék asszimilációjában, zsírban és segít az idegrendszer megfelelő fejlődésében.
C-vitamin
Nagyszerű szövetséges C-vitaminunk van, amely alapvetően védekező üzemanyagként működik, bár antioxidáns is, segít az égések gyógyításában és a sebek gyógyításában. (A hatásai sokkal szélesebbek, de egy teljes cikkre lenne szükségem, hogy leírjam őket.)
E-vitamin
Az E-vitaminnak a bőrre gyakorolt hatását gyógyító és regeneráló tulajdonságainak köszönhetően ki kell emelni, segíti a sebek és égési sérülések gyógyulását.
A szív izomfalainak erősítéséért felelős A és C vitaminnak köszönhetően a forró paprika segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, a felhasználás mellett elkerüli a só hozzáadását az élelmiszerhez, ami közvetlenül befolyásolja a vérrendszert.
A chili gyógyászati tulajdonságai
Most közvetlenül az egészségügyi chili tulajdonságairól fogunk beszélni , hogy tudjuk, milyen nagy előnyökkel járhat ez az élelmiszer a testünkhöz, mivel - mint mondtuk - tökéletes összetevője bizonyos testi funkciók javításának.
Analgetikus tulajdonságok
A hatóanyag alapvetően bizonyos neuronokat és neurotranszmittereket stimulál, amelyek a fájdalom átvitelét megváltoztatják és az idegrendszert deszenzitizálják.
Rákellenes tulajdonságok
A közelmúltban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a kapszaicin csak a rákos sejtekhez tapad, és pontosabban az energiaforráshoz, letiltja és sejtpusztulást generál, a legcsodálatosabb dolog az, hogy csak a rákos sejteket érinti.
Antioxidáns tulajdonságok
A kapszaicin olyan antioxidáns, amely megakadályozza a vérrögök képződését, ami elengedhetetlen a szív- és érrendszeri betegségek elkerülése érdekében, ami a különböző vitaminok tulajdonságaival együttesen erőteljes szövetségeset jelent a sejtes oxidáció ellen .
Termogén tulajdonság
Többé-kevésbé megérthetjük, hogy a termogenezis révén a hő a nap folyamán a korábban elfogyasztott élelmiszereken keresztül keletkezik. Ez a folyamat segít a test hőmérsékletének növelésében, és ezáltal elősegíti a hatékonyabb zsírégetést.
Ez is felgyorsítja az anyagcsere-sebességünket, az a tény, hogy a testünk hőmérsékletének emelkedése kedvezőbb a zsírok elégetésére, ne feledje, hogy nem kell jól táplálkoznia csak akkor, ha beteg, ha például sportolni akar, mindig vegye figyelembe, hogy a Az étel a legnagyobb hatást gyakorolja testünkre. Bemutatunk egy teljes listát a termogén élelmiszerekről, hogy lefogyjon.
Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.
Hagyjuk Meg Véleményét