A szelén olyan ásványi anyag, amelyet a szervezetnek egészségesnek kell lennie, és képesnek kell lennie minden funkciójának helyes végrehajtására. Különösen az a tápanyag, amely kiemelkedik a súlyos betegségek, például a rák és a szívbetegségek kockázatának csökkentésében, mivel ez egy nagy antioxidáns, és jelentősen előnyös a szív- és érrendszeri egészségre. Fontos, hogy a szelén ne legyen hiányos a napi étrendben, mivel ennek hiánya idő előtti öregedést, sejtkárosodást, szív- és érrendszeri, izom- és növekedési problémákat okozhat. Annak érdekében, hogy tudja, hogyan kell bevinni a fogyasztását a szokásos étrendben, ebben a cikkben megmutatjuk, hogy melyek a szelénben gazdag élelmiszerek, azok, amelyek hozzájárulnak a legtöbb mennyiséghez. Figyeljen!

Ön is érdekelt: Élelmiszer gazdag arginin

A szelén előnyei a szervezet egészségére

A szelén olyan ásványi anyag, amely egyes élelmiszerekben megtalálható, és ami nagyon fontos a szervezet működéséhez és az optimális egészségi állapothoz, az alábbiakban bemutatjuk, miért fontos, hogy ezt a tápanyagot a táplálékba belefoglaljuk:

• Ez egy erős antioxidáns: kulcsfontosságú a sejtek károsodásának és öregedésének megakadályozása a szabad gyökök hatására. Ezzel kiválóan alkalmas olyan betegségek megelőzésére, mint a rák és a szívbetegségek.
• Erősíti az immunrendszert, segít abban, hogy megfelelően működjön és növelje a fehérvérsejtek termelését.
• Semlegesíti a testben lévő nehéz elemek káros hatásait, mint például a higany, az ólom, a kadmium stb.
• Előnyben részesíti a pajzsmirigy jó működését, amely így megakadályozza a betegségeket vagy rendellenességeket, mint például a hypothyreosis vagy a hyperthyreosis.
• Gyulladásgátló hatású, ezért hasznos olyan állapotok kezelésére, mint az ízületi gyulladás vagy a lupus.

Fontos, hogy a napi szelén mennyisége 50 és 80 mikrogramm (felnőtt) között ingadozhasson, hogy kihasználhassa a tápanyag minden előnyét, bár figyelembe kell venni, hogy ez az összeg a személy korától függően változik. Éppen ellenkezőleg, nem szabad túlzott mennyiségben lenyelni, mivel ez súlyos egészségügyi problémákat okozhat, mint például vese- vagy szívbetegségek, légzési nehézség, remegés stb.

A szelénben gazdag dió, hüvelyesek és gabonafélék

A táplálék-összetételében a legnagyobb mennyiségű szelént tartalmazó élelmiszer a brazil dió, egyfajta szárított gyümölcs, amely összesen 1 917 mcg szelént ad 100 g-ra. Ha ilyen mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, akkor ajánlatos mérsékelten és kis adagokban (napi 2 dió) fogyasztani őket, hogy elkerüljük a szelén túlzott bevitelének következményeit, ami káros lehet a szervezet egészségére. Ez a gyümölcs továbbá egyéb, a szervezet számára előnyös ásványi anyagokban is gazdag, mint például a kalcium, a magnézium, a vas és a cink, és nagyon erős antioxidáns, kiválóan alkalmas a sejtek öregedésének megakadályozására, a rákos megbetegedések elleni küzdelemre és a népszerűsítésére. a bőr fiataljai. Bontsa ki ezt az információt a cikkben. Melyek a brazil dió tulajdonságai.

A kisebb szelén hozzájárulásával dió, mandula, pisztácia és kesudió is megtalálható.

Másrészt a hüvelyesek, a gabonafélék és a magok is igen gazdagok a szelénben, mint a bab, a fenugreek, a szója, a zab, a búzacsíra és a napraforgómag. Mindegyikük más nagyon fontos tápanyagokat is kínál a szervezet megfelelő működéséhez, ezért ne habozzon beilleszteni őket a napi étrendbe.

Szelénben gazdag hús és baromfi

A legtöbb szelént tartalmazó állati eredetű élelmiszerek közé tartoznak egyrészt a vörös hús, mint például a sertés- és marhahús, másrészt fehér hús, például csirke és pulyka. Hasonlóképpen az ásványi anyagok jó forrásai a szervhúsok, például a sertés-, marhahús- és bárány- és a bárány-, pulyka- és kacsamáj vesék.

Ezen túlmenően a húsok jó fehérjeforrást jelentenek, amelyek elengedhetetlenek a sejtek megfelelő működésének biztosításához, az izmok, a csontok, a bőr és a körmök szöveteinek javításához, az emésztési folyamat előmozdításához, az immunrendszer erősítéséhez stb. . Természetesen mindig ajánlott mérsékelten vörös hús fogyasztása, és előnyösebben az alacsonyabb zsírtartalmú lean darabokat választani. A javasolt húsfogyasztással kapcsolatos kétségek tisztázása érdekében kérjük, olvassa el a cikket, hogy mennyi piros húst fogyaszt egy héten.

Hal és tenger gyümölcsei szelénnel

A tengerben is vannak szelénben gazdag ételek, különösen a nagyobb mennyiségű halak tonhal és sózott tőkehal. Ezek is fontos forrást jelentenek az omega-3 esszenciális zsírsavaknak, amelyek kulcsfontosságúak a szív- és érrendszeri és a koszorúér-betegségek szenvedésének megakadályozásában, a vérnyomás csökkentésében, a koleszterin jó hatásának biztosításában és a kognitív funkciók javításában.

De nemcsak ezek a tápanyagokban gazdag tengeri termékek, így a homár, a homár, a rák, a norvég homár és a bonito.

A tojás, a szelén jó forrása

A tojásként elfogyasztott étel szintén jó szelénforrás, amely mintegy 31 mcg / 100 g. Az egészséges módon fogyasztott és főtt, a tojás olyan élelem, amely sok előnnyel jár a szervezet egészségére, mivel nagyon tápláló és szinte minden vitamint tartalmaz. Többek között számos fehérjét biztosít, energiával tölti fel a testet, erősen tartja a csontokat, csökkenti az étvágyat, védi a szemet és gondoskodik a szívről.

Annak érdekében, hogy a táplálkozási tanácsadók által ajánlott tojásmennyiséget és az egészségét kedvezően fogyasztja, javasoljuk, hogy forduljon a cikkhez.

Gyümölcsök és zöldségek szelénnel

Végül befejezzük a szelénben gazdag élelmiszerek jegyzékét, amelyekből kiderül, hogy mely gyümölcsök és zöldségek tartalmazzák az ásványi anyag mennyiségét. Azt kell mondanunk, hogy ezek azok az élelmiszercsoportok, amelyek kevésbé szelénnel járulnak hozzá, és nagy különbséget mutatnak az előző részekben bemutatottakhoz képest.

• Zöldségek: uborka, fokhagyma, hagyma, spárga, saláta, paradicsom, spenót.
• Gyümölcsök: szőlő, dinnye, eper, körte, szilva, őszibarack.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.