Az egyik legfontosabb döntés, amikor a konyhában reformot hajt végre, vagy meg kell változtatnia a berendezéseket, a főzési rendszer kiválasztása. A döntés nem mindig könnyű, mert több lemez van, amelyek mindegyike rendelkezik sajátosságaival, ezért általában keressük az üveg-kerámia, az indukció és a gáz összehasonlítását .

Ha megkérdezed magadtól: " mi a jobb, indukció, üveg-kerámia vagy gáz? " Olvassa el ezt a cikket, amelyben elmagyarázzuk, milyen előnyei és hátrányai vannak, hogy az Ön igényei szerint a legjobb döntést hozhassa otthonáról.

Ön is érdekelhet: Mi a különbség az indukció és az üvegkerámia között

Melyik a jobb, az indukció, az üvegkerámia vagy a gáztűzhely?

Ez normális kérdés, és keresse meg az indukció, az üveg-kerámia és a gázfogyasztás, valamint az egyéb szempontok, például az árak vagy a hőmérséklet szabályozásának információit és összehasonlításait . A válasz azonban egyszerű, hiszen a valóságban senki sem teljesen jobb, mint a másik, de teljesen attól függ, hogy a ház létesítményei, a hely, a használatban lévő felhasználás stb., Vagyis minden esetben függ.

Ezért a legjobb, ha jól tájékozottak lennének az egyes konyhai típusok előnyeiről és hátrányairól, és így a legjobb döntéshez.

Az üvegkerámia előnyei és hátrányai

Ez a rendszer néhány évvel ezelőtt nagyon népszerűvé vált, ami fontos ugrást jelentett a hagyományos elektromos lemezeken. Fő jellemzője és más konyháktól való megkülönböztetése az üveg-kerámia lemez, amelyet a serpenyő vagy a serpenyő közé helyeznek, amelyben főtt, és a forrást kibocsátó forrást, amely a tartályokba egy ellenállás révén kerül átadásra az a, amelyik a lemez melegítéséért felelős. Ezzel a rendszerrel megszűnik a tipikus kályhák.

Az üvegkerámianak számos előnye van, amelyeket jól ismertnek kell lennie. Az egyik az, hogy bármilyen típusú edényben főzhet, akár agyagból, vasból vagy rézből is, többek között. Ezen túlmenően az ára általában alacsonyabb, mint a többi rendszer, különösen az üvegkerámia olcsóbb, mint az indukciós rendszer, amely az utolsó volt, hogy elérje a piacot és innovatívabb. Valójában az üvegkerámia általában indukcióval helyettesíthető.

Az üvegkerámia kevésbé előnyös pontjai közül kiemeli azt a tényt, hogy a főzés nem egyenletes, mert a hőt továbbító ellenállás be van kapcsolva és kikapcsolódik a főzési folyamat során. Ez megnehezíti az egyenletes és állandó hőmérsékletet és hőt igénylő edények elkészítését. Az indukcióhoz képest még egy hátránya van, az üveg-kerámia főzése lassabb . Egy másik szempont, amit szem előtt kell tartani, az, hogy az üvegkerámia tisztítása bonyolultabb, különösen ha elesett folyadék vagy valamilyen étel.

Az indukciós tűzhelyek előnyei és hátrányai

Bár első pillantásra úgy tűnik, hogy az üvegkerámia és az indukció ugyanaz, a valóságban ez nem így van. A fő különbség az, hogy az indukciós lemez nem az üvegkerámia ellenállásával, hanem az elektromágneses tér kialakításáért felelős tekercsel melegszik. Ez a mező azt eredményezi, hogy a ferromágneses elemekkel vagy anyagokkal való érintkezés esetén a reakció keletkezik, és ennek következtében a hőmérséklet emelkedik.

Ennek a rendszernek számos előnye van, mivel gyorsabb sütést tesz lehetővé, egyenletesebb hőt biztosítva és a tartályba jutva, de az indukció lehetővé teszi az alacsony hővel történő főzést. Ezenkívül az indukció tisztítása sokkal könnyebb, még akkor is, ha valami ráesik.

És nagy előnye, különösen, ha otthon vannak gyerekek, az, hogy a lemezeket nem érintik, így egy személy nem tud égetni. A kulcs az, hogy ezzel a rendszerrel a hő csak akkor lép fel, amikor érintkezésbe kerül a serpenyővel vagy a serpenyőben.

Éppen ellenkezőleg, az indukciónak vannak hátrányai is. Az egyik az, hogy nem használhatunk semmilyen anyagból készült edényeket, amelyeknek speciális edényeknek és edényeknek kell lenniük az indukcióhoz . Ezen túlmenően, legalábbis jelenleg az ára magasabb.

A gáztűzhelyek előnyei és hátrányai

A főzés másik lehetősége a gáztűzhely . Ez a rendszer, ahogy a neve is sugallja, gázzal működik. Ennek előnyei és hátrányai is vannak, mint az indukció és az üvegkerámia esetében.

Például a gáztűzhelyek előnyein belül az a fogyasztás, amely gazdaságosabb, mint az a bevétel, amely a fényből származik, amikor indukciója van, és mindenekelőtt az üvegkerámia, ami a legnagyobb energiafogyasztás. . Ezen túlmenően nagyobb a kontroll a főzés során alkalmazott hő felett, mivel könnyebben szabályozható.

A gázlemezek sokkal gyorsabbak a főzéshez, ami akkor hasznos, ha nincs sok idő a kályhák között. Ráadásul nincsenek problémák az edényekkel vagy edényekkel, amelyeket azért használnak, mert bármilyen konténerrel dolgoznak.

Az ellenkező oldalon, vagyis a gázlemez hátrányai a tisztítás (a három legnehezebb tisztítani ), valamint a rendszeres karbantartás, amit meg kell tenni, bár a biztonsági rendszerekben Hosszú út jött, így nincsenek problémák. Ismerje meg a gáztűzhely tisztításának ebben a másik cikkben részleteit.

Ezek az indukció, az üvegkerámia és a gáz fő jellemzői annak előnyeivel és hátrányaival, hogy megválasztjuk, milyen típusú konyhát akarunk, de azt javasoljuk, hogy mindig kérje meg a szakember véleményét a boltban. .