Annak ellenére, hogy az eszmék mindig a hús főzés előtt olvadnak fel, így garantáljuk, hogy az étel megfelelő módon megmaradjon az elkészítés időpontjáig, gyakran előfordulhat, hogy az elfelejtés vagy az idő hiánya miatt szükségünk van rá főzzük a fagyasztott húst. Szóval hogyan csinálod, így nem károsítod, és egyformán finom ételeket kapsz? A .com-ban elmagyarázzuk, hogyan kell főzni a fagyasztott húst .

Ön is érdekelt: Hogyan kell leolvasztani a húst?

Az első dolog, amit figyelembe kell venni, az, hogy a fagyasztott hús főzésénél lehetséges, hogy folyadékának és nedvességének nagy része elveszik, ezért szükség van egy olyan készítmény kiválasztására, amely lehetővé teszi a hús nedvességének fenntartását, ezért ajánlott a mártások használata. vagy zöldségek, amelyek segítik a darab lédús és ízletes elkészítését.

Bármilyen fagyasztott húst lehet főzni mindaddig, amíg néhány alapvető ajánlást követ a legjobb eredmények elérése érdekében.

2

Ugyanígy, a főzési hőmérséklet soha nem lehet túl magas, mert fennáll annak a veszélye, hogy a belső nyers és a külső főtt vagy égett. Éppen ezért a fagyasztott hús főzésénél enyhén csökkentse a receptben javasolt hőmérsékletet vagy azt az értéket, amelyet általában az étel elkészítéséhez használ.

Tegyük fel például, hogy egy 200 ° C-os húst sertéshúsból főzünk, ebben az esetben az ajánlást 180 ° C-on vagy 170 ° C-on végezzük a jó főzés érdekében.

3

Egy másik trükk a fagyasztott hús főzéséhez és az Ön számára megfelelő beállítás a főzési idők beállítása. Javasoljuk, hogy az elkészített főzési idő 50% -át adjuk hozzá az elkészítendő recepthez, mivel ez általában friss vagy felolvasztott hússal történik.

Tehát ha egy edényt készítünk párolt húsból, ami általában 1 órát vesz igénybe, mert a hús fagyasztva van, ajánlatos még 30 percet hozzáadni, hogy elkerülje a nyers.

4

Lehetőség van arra is, hogy a húst egy kicsit korábban felolvassuk, és így elkerüljük a hosszú főzési időt. Ennek a legjobb módja az, hogy a húst a hideg vízbe helyezzük, és néhány percig hagyjuk ott felengedni, így előkészítése során kevesebb időre van szükség.

5

A fagyasztott húst gyorsabban főzni szándékozó trükk az, hogy csökkentse az adagok méretét, hogy gyorsabban elkészüljön. Ez különösen akkor érvényes, ha nagy darabokat készítünk sült vagy grillezett húsból.

Ne feledje, hogy mindig ajánlatos meggyőződni arról, hogy a hús nagyon jól főzött-e, mielőtt elfogyasztaná, így garantálja az egészségét.