Stevia az egyik legjobb alternatíva a cukor számára azok számára, akik megpróbálják vigyázni az egészségükre azáltal, hogy megszüntetik ezt az összetevőt az étrendjükből. Erős kalóriatartalmú és sokkal természetesebb, mint a hagyományos cukor, ez az édesítő az azonos nevű növényből kiváló alternatíva a desszertek és étkezések hozzáadásához, de tudod, hogyan kell helyettesíteni a cukrot stevia-val ? A .com-ban részletesen megmagyarázzuk.

Ön is érdekelt: Hogyan cserélje ki a cukrot mézzel?

A Stevia cukor az azonos nevű növényből származik. A természetes termékek áruházában készen áll a vásárlásra, vagy ha magával ragadja a stevia növényeket.

Ehhez a folyamathoz folyékony formában száríthatja a stevia leveleit, vagy kivonhatja a cukrot, így jó mennyiségű természetes édesítőszert kap .

2

Az első dolog, amit tudnod kell a cukor stevia cseréjével, az, hogy a részek soha nem lesznek ugyanazok. Ez a természetes édesítőszer nagyon erős, és egy kis mennyiség elegendő a nagyszerű eredmények eléréséhez. Ha meghaladja az adagot, fennáll annak a kockázata, hogy az élelmiszer nagyon édes marad, és keserű érintéssel, a növény összetevőinek terméke marad.

A stevia egyenértékűsége a cukor tekintetében:

• 1 csésze cukor = 1 teáskanál porított vagy folyékony stevia
• Fél csésze cukor = fél teáskanál porított vagy folyékony stevia
• 1 evőkanál cukor = ¼ teáskanál stevia por vagy 6 csepp folyékony stevia
• 1 teáskanál cukor = 2 csepp folyékony stevia vagy egy csipetnyi stevia por

3

A cukor helyettesítésekor vegye figyelembe a stevia-t, amely a cukor édesítésén túl a desszertek és az élelmiszerek barnulását is megkönnyíti, és különleges ízt ad neki, így ha teljesen helyettesíti a jelenlétét a receptben, akkor lehetséges, hogy a megjelenés és a desszert vagy az étel ízlése fontos módon változik. Javasoljuk, hogy ezt a természetes édesítőszert csak a recept által javasolt cukormennyiség felének helyettesítésére használjuk.

4

Desszertek és ételek, amelyek elkészítéséhez élesztőt igényelnek, és amelyeket a steviával készítenek, szintén nem nőnek ugyanúgy, mintha cukorral készülnének. Fontos tudni ezt a részletet, mert megváltoztathatja bizonyos receptek megjelenését.

5

A Stevia kiváló alternatíva a cukor helyettesítésére, amikor olyan italokat édesítenek, mint a kávé és tea, a természetes gyümölcslevek vagy koktélok, amelyek elkészítéséhez cukor szükséges.