A gyümölcsök tápláló és friss ételek, amelyek fagyasztásának köszönhetően egész évben élvezhetik őket. A gyümölcs fagyasztásához figyelembe kell venni, hogy a legfrissebb szezonális gyümölcsöket ki kell választanunk, nem használhatunk nagyon zöld vagy nagyon érett gyümölcsöket, mivel elronthatják a kompótot vagy a szirupot. A gyümölcsök egészben, vágva, pépesítve, szirupban stb. A fenti formákat figyelembe véve természetesen cukorral vagy gyümölcslével fagyaszthatjuk őket.

Ön is érdekelt: Hogyan fagyasztható gyümölcs II

Fagyassza be az avokádókat

Törje össze a pépet. Nem fagyasztható egészben vagy szeletelve. Adjunk hozzá 1/4 teáskanál aszkorbinsavat minden 4 csésze püréhez.

Fagyassza be a fekete áfonyákat

Szirupba csomagolva: 4 csésze cukor 4 csésze vízben. Cukorba csomagolva: 3/4 csésze cukor minden 4 csésze teljes áfonya vagy 1 csésze cukor minden 4 csésze apróra vágott vagy tört burgonyával.

Fagyassza be a cseresznyét

Ha akarja, távolítsa el a magokat. Cukorba csomagolva: 2/3 csésze cukor minden 4 csésze cseresznye számára, ha gyümölcsök sütemények készítésére szolgálnak. Szirupba csomagolva: 7 csésze cukor minden 4 csésze vízhez, ha a cseresznye nyersen nem kerül felhasználásra.

Freeze Plums

A nagy szilva szeletelhető, és ha szükséges, távolítsa el a vetőmagot. Szirupban csomagolva: 3-4 csésze cukor minden 4 csésze vízhez. A lágyabb szilva felhasználható pürére. Cukorba csomagolva: 1/2 1 csésze cukor minden 4 csésze pürére.

Fagyassza be a kajszibarackot

Peel és szelet. Ha nem hámozzuk meg őket, melegítsük őket forró vízben 1/2 percig, hogy megakadályozzuk a héj keményedését fagyasztás közben. Hagyjuk lehűlni, leereszteni és kezelni az elszíneződést. (Adjunk hozzá 3/4 teáskanál aszkorbinsavat minden 4 csésze gyümölcsre.) Szirupban csomagolva: 23/4 csésze cukor 4 csésze vízben. Cukorba csomagolva: 1/2 csésze cukor minden 4 csésze gyümölcsre.

Fagyassza be az őszibarackot

Szirupba csomagolva: 23/4 csésze cukor minden 4 csésze vízhez. Cukorba csomagolva: 2/3 csésze cukor minden 4 csésze szeletelt őszibarackra vagy 1 csésze cukor minden 4 csésze finomra vágott gyümölcsre.

Fagyassza le az epereket

Cukorba csomagolva: szeleteljük a nagy szamócát, de hagyjuk a kisebbeket. Adjunk hozzá 3/4 csésze cukrot minden 4 csésze eperhez.

tippek

• A gyümölcsök felolvasztásához hagyjuk őket szobahőmérsékleten hagyni, körülbelül 4 órát vesz igénybe, a hűtőszekrényben körülbelül 8 órát.