A méh méz nagyon népszerű a számtalan előnye számára a szervezet számára, mivel ásványi anyagokból áll, mint például nátrium, kálium, magnézium, kalcium, vas, mangán, réz, foszfor, cink, szelén, A, B és C vitaminok. Ez kiváló antiszeptikus, celluláris regenerátor, az agy újjáépítése, az emésztő par excellence és erőteljes, pihentető, sok más fantasztikus előny között. De néha „rossz” mézet is meg lehet vásárolni, ezért hiányzik a méz által kínált értékes előnyök. Az történik, hogy sajnos a tiszta és hamisított méz könnyen összekeverhető. Ezért magyarázom el, hogy hogyan lehet megkülönböztetni a tiszta mézet, a hamisított mézet.

Előfordulhat, hogy érdeklődik is: Vajon a méz halványabb, mint a cukor? - megtudja itt

Hogyan ellenőrizhető a méz tisztasága?

Az első dolog, amit meg kell tennie, ellenőrizze a mézes konténer címkéjét, keresse meg az összetevők listáját (mindegyiknek meg kell adnia), és ellenőrizze, hogy nincs-e olyan adalékanyag, mint a kukoricaszirup nagy mennyiségű fruktózzal (ami szintén túlzott mértékű az egészségre ártalmas) vagy kereskedelmi glükóz, amely cukros anyag, amelyet általában a kukoricakeményítő hidrolízisével nyerünk, amely a glükózon kívül dextrineket is tartalmaz, amelyek nem teszik lehetővé a méz "cukrot".

Ellenőrizze a tisztaságot

Dip egy darab régi kenyeret a mézbe. Ha 8 vagy 10 perc múlva a kenyér szilárd és nem öntözött, a méz tiszta . Helyezzünk egy kis vizet a méz belsejébe, és adjunk hozzá 2 vagy 3 csepp ecetet. Ha a megoldás habos, akkor egy hamisított méz.

Kíváncsi módon ellenőrizheti a méz tisztaságát

Melegítsen egy darab rozsdamentes acélhuzalt és helyezze be a mézbe . Ha a méz tiszta, akkor a huzalhoz ragad, és nem tér vissza a tartályba. Jó tudni, hogy a méz színe nem jelzi a tisztaságát, ahogyan néhányan azt gondolják.

A méz színe nem jelzi tisztaságát

A szín csak attól függ, hogy milyen típusú virágot vett a nektár a méhek . Ugyanaz, ha a buborékok a tartály elfordításakor keletkeznek, mivel ez csak attól függ, hogy mennyire teljes. Most, hogy tudod, mikor egy méz tiszta, teljesen élvezheti az előnyeit. Ne feledje, a méz gondoskodik testünkről, mint az orvosok legjobbja!

Egy méltatlan elem a méz elemzésére

Azt is tudnia kell, hogy minden méz - bár igaz, hogy kezdetben folyékony állapotban vannak - egy idő után és ritka kivételekkel inkább "cukor", így ez a tendencia természetes tulajdonság, nem pedig ok hamisítás. Ezért a tiszta méz kristályosodik vagy "édes". Ez nem probléma, ez így van, így ha az "X" -ből vásárolt méz savanyú, tiszta. Más dolgok, amiket megtudhatsz, hogy megtudd, melyik mézet válasszuk, hogy megfigyeljük, hogy a méznek van egy gyapjúgyűrűje a felületén . Tényleg tiszta méznek kell lennie. Továbbá elég folyékonynak kell lennie. A hamisított mézek általában vastagok, mivel azok megszerzéséhez a tiszta méz felét egy másik, a vízzel hígított glükóz felével és mesterséges mézes ízekkel keverik. Miután megvásárolta a mézet és szeretné megkóstolni a tisztaságát , néhány napig a hűtőszekrénybe helyezheti . Hideg és sötétség esetén a kristályosodási folyamat felgyorsul, ami megerősíti a tisztaságot. Kicsit fehéres lehet, a tartály aljától a tetejéig, ez tiszta a mézben. Kipróbálhatod az ízét is, próbálva egy teáskanál mézet, és figyeljünk arra az érzésre, amit elhagy, ami egy kicsit viszket a torokban vagy a nyelv egy kicsit letargikus, érzés, amely csak tiszta mézet hagy.

Ellenőrizze a tisztaságot vízzel

A tisztaságának megerősítésére a másik trükk az, hogy egy teáskanál mézet tegyünk egy pohár vízbe. Ha a méz nem tiszta, feloldódik a vízben ; és ha tiszta, akkor együtt marad és süllyed, mint egy szilárd anyag a vízben. Meggyújthatsz egy gyertyát vagy meccset, és néhány másodpercig mézzel merítheted. Ezután vegye ki és jól rázza meg. Próbáld meg gyújtani a gyertyát vagy a meccset, ha a méz ég, tiszta . A víz hamisított mézben való jelenléte megakadályozza, hogy égjen. Próbáljon meg egy tiszta pamutot. Merítse a gyapotot a mézbe, nem kell soknak lennie, és ha ez tiszta, akkor az az összes pamutra kiterjed. Csepegjön néhány csepp mézet a papírra, és nézze meg, hogy elnyeli-e. Ha a méz felszívódik, akkor nem tiszta . Ha nincs papírpapír, helyezzen egy mézet fehér ruhába, majd tisztítsa meg a ruhát. Ha van valami folt a ruhán, akkor a méz valószínűleg nem tiszta.

Ismerje meg az alkohol tisztaságát

Keverjük össze egyenlő mennyiségű mézet és alkoholt, és jól keverjük össze. A tiszta méz nem oldódik fel, és a tartály aljára kerül, míg a hamisított méz feloldódik az oldatban, és fehéres színű lesz.