A vaj a kenyérben szokásos fűszer, és a főzés és a sütés szinonimája. Annak ellenére, hogy ma már megvásárolhatja a vajat, még mielőtt csak keverés közben elérhetővé vált volna, a zsír szétválasztása a tejből. Készítse el a vajat az osztályban, hogy megmutassa a diákoknak, hogy hogyan kell egy fontos táplálékot táplálkoznunk. A folyamat a legtöbb hallgatónak érzi a teljesítményt, és megértette, hogy milyen volt az élet, mielőtt megvásárolnák a vajkockákat az élelmiszerboltban. A Beat vaj jó példa lehet az emulziók és a lipidek magyarázatára az osztályteremben.

Szükséged lesz:

• Tejkrém
• korsó
• kanál
• tál
• só
• keksz

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk fokhagymás vajat?

Hagyjuk 1/2 liter vastag krémet szobahőmérsékleten legyőzni 12 órával az osztály előtt.

2

Öntsük a krémet egy szűk fedelű tartályba. Csavarja be az edény fedelét.

3

Vigye át az edényt a krémmel az egész osztályban, és kérje meg, hogy minden gyermek megrázza a palackot legalább 10-20 alkalommal.

4

Ellenőrizze a palackot, amikor az összes gyermek körutazása befejeződött. Elég agitációval a vaj alakul ki.

5

Ismételje meg a 4. és 5. lépést, amíg a tejszínből egy darab vajat nem képez.

6

Távolítsuk el a vajat egy kanállal, és tegyük egy tányérra.

7

Keverjük össze a csipetnyi sót a vajban, hogy sós ízű legyen. Tegye a vajat a sütikre, hogy a diákok élvezhessék.

tippek

• Adjunk hozzá egy kis mézet a vajhoz, és kérjék meg a tanulókat, hogy keressenek információt arról, hogy a korabeli emberek mennyire kapták meg a mézet.
• Minden gyermeknek egy pohár vaj folyadékot kínál, amely a vaj készítése után maradt folyadék.