A WHO adatai szerint a cukorbetegség várhatóan a hetedik halálos oka lesz 2030-ban. Ezek az adatok riasztóak, és főként három tényezőnek köszönhetők: túlsúly, elhízás és fizikai inaktivitás . Ezen a betegségen belül megkülönböztethetjük az 1. típusú diabéteszet, amellyel a szervezet nem termel inzulint; és a 2. típus, ahol a szervezet inzulinnal rendelkezik, de nem használja azt hatékonyan, és ami sokkal gyakoribb, mint az előző. Mindkét esetben a takarmányozás nagyon fontos az optimális glükózszint biztosításához. Ez a krónikus betegség növeli a halál kockázatát, különösen a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának növelésével. Éppen ezért fontos tudni, hogy mit kell enni, ha cukorbeteg vagyok, mivel az élelmiszer és a megfelelő étrend fontos szerepet tölt be ebben az állapotban; a .com-nél magyarázzuk el.
Az étrend fontossága a cukorbetegségben
Először is kiemelni kell az 1. és 2. típusú diabétesz közötti különbséget.
1. típusú diabétesz
Ebben az esetben a cukorbetegség az inzulin termelődéséért felelős hasnyálmirigy sejtek károsodása miatt következik be. Ennek következtében a szervezet nem képes inzulint termelni, ezért a kezelés naponta elegendő inzulin injekción alapul, ami betegenként változhat. Ez a típusú cukorbetegség az esetek 10% -át teszi ki.
2. típusú cukorbetegség
Ez gyakrabban fordul elő a 40 év feletti embereknél, és később jelentkezik. A személy képes volt inzulint termelni a hasnyálmirigyen keresztül, de ez a funkció megváltozott. A változás oka általában az elhízás, a túlsúly és a fizikai inaktivitás . Ezért a fizikai aktivitás beépítésének szükségessége mellett elengedhetetlen a tudás, hogy mit kell enni, ha Ön cukorbeteg, különösen ilyen típusú. Bizonyos esetekben a hasnyálmirigy inzulin termelésének romlása annyira súlyosbodik, hogy abbahagyja ezt a műveletet, ezért inzulinnal történő kezelést igényel, mint az 1. típusú diabétesz esetében. az esetek 90% -át képviseli.
Most, hogy megvan a különbség a kettő között, a következő lépés az, hogy gondolkodjunk arról, hogy mennyire fontos tudni, mit kell enni, ha Ön cukorbeteg .
Mit kell enni, ha cukorbeteg vagyok
Lehetséges, hogy épp most hallottad a híreket, hogy ebből az állapotból szenvedsz, és azt gondolod, hogy „mit kell enni, ha cukorbeteg vagyok” . Ezekben az esetekben létezik az úgynevezett táplálkozási terv, amelyet szakembernek kell készítenie, és amely tartalmazza a következő jellemzőket.
személyre
Minden beteg egy világ, így a táplálkozási igények a nemtől, az életkortól, az anyagcserétől, a betegségektől, az étkezési szokásoktól és a fizikai aktivitástól függően változnak. Ezeket a tényezőket tekintve különösen fontos annak biztosítása, hogy a diabéteszes személy megfeleljen az étrend összes céljának, és fedezze az összes táplálkozási szükségletet.
töredékes
A diétás étrendet alkotó különböző ételeket naponta 5 vagy 6 adagra kell felosztani az étrend hatékonyságának elősegítése, valamint a glikémiás csúcsok csökkentése érdekében. Ezenkívül hasznos azoknak a betegeknek, akik inzulinkezelésre szorulnak.
Sófogyasztás
Abban az esetben, ha a beteg szív- és érrendszeri problémákkal küzd, mint például a szív- vagy veseelégtelenség vagy a magas vérnyomás, szükséges a sótartalom csökkentése.
rost
Az oldódó és oldhatatlan szálak pozitívak a glikémiás szintekre, valamint a vér lipidek csökkentésére és az inzulinérzékenység szabályozására.
Az alkohol fogyasztása
Az alkoholtartalmú italok fogyasztását mindig együtt kell fogyasztani, mivel egyébként hipoglikémia alakulhat ki. Tény, hogy az alkohol fogyasztása ellenjavallt a hypertriglyceridaemiában szenvedő embereknél.
Mit kell enni, ha cukorbeteg vagyok: szénhidrát
A tápanyag a vércukorszintnél nagyobb gyakorisággal rendelkezik. Ajánlott a napi legalább 130 gramm szénhidrátbevitel, hogy biztosítsuk és fedezze az idegrendszer megfelelő működéséhez szükséges minimális mennyiségű glükózt. Azonban a szénhidrátok mennyisége az egyes táplálkozási szükségletek függvényében változik, ezért szakembernek kell lennie, aki az értékelést végzi.
Ennek eredményeként a rizs, a kenyér, a mazsola vagy a hüvelyesek mennyisége változik attól függően, hogy a diabéteszes személy rendszeresen fizikailag gyakorolja-e. Így a szénhidrátok mennyisége magasabb lesz a fizikai aktivitásra szokott embereknél, míg alacsonyabb lesz azoknál, akik több ülő életet végeznek. Emellett fontos, hogy szem előtt tartsuk a cukorbetegek szénhidrátfogyasztásának következő adatait:
- A szénhidrát tartalmú élelmiszerek növelik a vércukorszintet.
- Az olyan élelmiszerek, amelyek nagyobb mennyiségű finomított lisztet, mint a gabonafélék, a fehér rizs, a fehér kenyér, a burgonya vagy a tészta, valamint azok, akik gazdagok a cukrokban, gyorsabban növelik a vércukorszintet, ha gyorsabban emésztik, és a vérbe kerülnek rövidebb idő alatt.
- A teljes kiőrlésű lisztből és hüvelyesekből gazdag élelmiszerek lassabban lassítják a glikémiát: barna rizs, teljes kiőrlésű gabona stb.
Mit kell enni, ha cukorbeteg vagyok: fehérjék
A cukorbetegeknél a legalacsonyabb zsírszintű lean típusú fehérjék . Továbbá ajánlott, hogy ezt az ételeket a grillre készítsük, sült vagy grillezettük, és sült vagy bontott legyen. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, melyek a legkevésbé hízott húsok, kevesebb zsírtartalommal. Tehát a cukorbetegeknél a legtöbb ajánlott hús a következő:
- Sertéshús, kiválasztva a legkisebb darabokat.
- Alacsony zsírtartalmú marhahús.
- Bőr nélküli csirke, lehetőleg a mell.
- Alacsony zsírtartalmú kolbász, például pulykamell.
A tejtermékek és a halak más olyan élelmiszerek, amelyek fehérjét biztosítanak, és a hússal együtt a táplálkozási piramis egyik élelmiszer-csoportját alkotják. Ezen élelmiszerek napi 2-3 adagját kell fogyasztani, mivel ezeknek a mennyiségeknek a tiszteletben tartása nem érzékelhető a cukorszintre. A túlzott fogyasztás azonban egyensúlytalanságot okozhat a vércukorszintben.
Mit kell enni, ha cukorbeteg vagyok: lipidek
A lipidek csökkentik a glükóz mennyiségét az étkezés után, és telítettek, az esszenciális zsírban oldódó vitaminok mellett. Ha cukorbetegségben szenved, enni kell ezt a fajta zsírt, de mérsékelten és óvatosan, mivel a lipidek kalóriatartalma körülbelül kétszer akkora, mint a szénhidrátok. ezért:
- Egyél több zöldséget
- Csökkentse a sajt fogyasztását.
- Kerülje a szószokat.
- Próbálja meg az ételeket olaj nélkül készíteni, inkább a párolt konyhát, vízfürdőt vagy vasat.
Mit kell enni, ha cukorbeteg vagyok: gyümölcs és zöldség
A zöldségek fogyasztása elengedhetetlen minden cukorbeteg ember étrendjének befejezéséhez. Ez a fajta élelmiszer fontos tápanyagokat biztosít, amelyek szintén kielégítőek. Ajánlott naponta 3 és 5 adagot fogyasztani, különösen a zöld leveles zöldségeket:
- Brokkoli.
- Spenót.
- Svájci korbács
- Sárgarépa.
- Bors.
Ezek az élelmiszerek egy alapvető rostot is biztosítanak nekünk a megfelelő bél tranzithoz. Másrészről, a gyümölcs is fontos a cukorbetegek táplálékában, tápanyagokat és vitaminokat biztosítva. Ajánlatos naponta 2-4 adagot fogyasztani . Jobb az egész gyümölcsöt enni, mint a lé, mivel több rostot és tápanyagot tartalmaz. Ezenkívül a cukrot nem szabad hozzáadni, mivel önmagában a gyümölcs már tartalmaz glükózt. Továbbá jobb, ha a cukorbetegek számára ajánlott gyümölcsöket választanak.
Szükséges-e a cukorbetegeknek élelmiszert vásárolni?
Most, hogy ismeri a választ arra a kérdésre, hogy mit kell enni, ha cukorbeteg vagyok, valószínűleg megkérdezed magadtól, hogy szükség van-e speciális termékek beszerzésére az ilyen állapotú emberek számára.
Az igazság az, hogy a cukorbetegek étrendje nem igényel speciális termékeket, mivel étrendüknek kiegyensúlyozottnak és adaptáltnak kell lennie, de ugyanazokat a termékeket kell használnia, mint a cukorbetegek. A lényeg az, hogy vegyük figyelembe az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét. Lehetséges azonban a cukorbetegek fogyasztására készült termékek, amelyek csökkentik a szénhidrátok mennyiségét. Ehhez a címkézést be kell tartani annak érdekében, hogy tudjuk, hogyan különbözik a szokásos termékektől.
Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.
Hagyjuk Meg Véleményét