A padlizsán teljesen különleges növényi. Ez az egyik leghasznosabb zöldség és az alacsony zsírtartalma miatt nagy tápértékkel rendelkezik. Tökéletes mindenféle étrendhez, különösen a fogyáshoz és az intézkedések teljes egészében csökkentéséhez. Emellett a csodálatos ételek, mint például a töltött padlizsán vagy a musaka alapja. A .com e cikkében több receptet fogunk ajánlani padlizsánokkal, így élvezheti a többszörös tulajdonságait és ízlését, mint még soha.

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk padlizsánt Parmezánban

A padlizsán nagyon sokoldalú zöldség

A padlizsán a konyhában széles körben használt zöldség, amely számos kulináris lehetőséget ismer fel. Általában ajánlatos a bőr előnyeit kihasználni a pályák esetében, mert ha ez nem így van, a bőr keményedik. A párolt, grillezett, bontott, saláták, sültek, mártások vagy sültek lehetnek. És a keserűség megszüntetéséhez jól kell mosni, még citromlevet is használhat. Élvezze a recepteket, mint például a padlizsán curl sajttal, padlizsán sajttal és mézzel, vagy egy finom, a tonhalral töltött padlizsán receptje. De ez még nem minden, olvass tovább, mert még több módot adunk neked ahhoz, hogy főzzük ezt a csodálatos zöldséget.

Padlizsán töltött padlizsán

Egy másik receptet javasolunk a klasszikus töltött húsra, a tonhalat és a spenótot tartalmazó padlizsánokat.

összetevők:

• 2 padlizsán
• 500 ml vizet
• só
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 tojás
• 120 g hagyma
• 4 evőkanál olívaolajat
• 300 g friss spenót
• 1 kis kanál őrölt borsot
• 1 kis kanál élesztő
• 2 konzervdoboz olaj
• 600 g reszelt sajt

előkészítés

Az első dolog az, hogy a padlizsánokat félig hosszában vágjuk. Ezután tisztítsa meg és ürítse ki mindent anélkül, hogy a bőrt megszakítaná. A cellulózot később kell fenntartani. Vágjuk a hagymát, a fokhagymát, és helyezzünk mindent egy serpenyőbe, hogy megvédjék. Amint arany, adjuk hozzá a padlizsánpépet, készítsünk egy kicsit, majd adjuk hozzá az apróra vágott spenótot. Miközben ezt a keveréket készítik, hozzá kell adni az élesztővel, borssal és sóval korábban megverték. Távolítson el mindent, és végül hozza hozzá a párolt tonhalat, és az összes összetevő integrálva van. Ezután töltsük fel ezt a keveréket a padlizsán csónakokkal, megszórjuk a sajtot és kb. 15 percig sütjük 220 fokon.

Gomba gomba és padlizsán

Ez a padlizsán recept kiváló kiegészítője lesz minden elkészített étkezésnek. Olvassátok el, hogy miként élvezheted ezeket a gomba- és padlizsángolyókat.

összetevők:

• 1 padlizsán
• 150 g gombát
• 1 scallion
• 1 pohár tej
• 1 evőkanál olívaolajat
• 1 csipet só
• 1 evőkanál fekete bors
• 1 kis kanál szerecsendió
• 1 nagy kanál lisztet

A tésztához:

• 1 tojás
• 150 g kenyér morzsákat

előkészítés:

A sütéshez alkalmas edényben a padlizsánt félbe kell vágni, és adjunk hozzá egy kis olívaolajat. A darabot kb. 30 percig 200 fokon kell sütni. Töltsön olajat egy serpenyőben, szedje meg a vékony szeletelt hagyma és hagyja, hogy jól főzzük. Ezután adjuk hozzá az aprított gombát, keverjük össze, adjunk hozzá sót és borsot. A zöldségeket 5 percig kell főzni. Most be kell építeni a lisztet, keverjük össze, majd tedd a tejet. Keverjük össze a tésztát, adjunk hozzá egy kis szerecsendiót a végső tapadáshoz. Ezt követően eltávolíthatja a padlizsánokat a sütőből és távolítsa el a bőrt. Vágjuk a padlizsánt, és adjuk hozzá az éppen elkészített tésztához. Keverjük össze, adjunk hozzá sót és hagyjuk pihenni, amíg lehűl. Formázzuk a golyókat, mindegyiket átmegyünk a tojáson és a kenyér morzsákon, és a serpenyőben, hogy megsütjük.

Padlizsán kreol

Készüljön fel arra, hogy felfedezzen egy másik receptet, amellyel megkóstolhatja a padlizsánokat, mint soha, mégis néhány padlizsán elkészítésére a criollába, vegye figyelembe!

összetevők:

• 1 padlizsán
• 3 burgonya
• 2 paradicsom
• 1 hagymát
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál olívaolajat
• 1 csipetnyi paprika
• 1 csipetnyi bors
• 1 kis kanál sót
• 1 csipetnyi oregánó

előkészítés:

Először ezt a receptet a padlizsán criollo, meg kell vágni az összes zöldséget vastag szeletekre. Ezeket rétegekre kell helyezni: hagyma, padlizsán, paradicsom és burgonya. Ezután ismételje meg a folyamatot, amíg befejezi a burgonya rétegét. Annak érdekében, hogy a zöldség minden keveréke jó ízű legyen, ízlés szerint sóval, borssal, fokhagymával, paprikával és oregánóval ízesítjük. Amikor mindent készen áll, öntsünk egy olajat, és helyezzük a tartályt magas hőre. Hagyja, hogy addig főzzük, amíg a hagymát enyhén főzzük. Ezután tedd a fedelet a serpenyőbe, és a lehető legkisebbre csökkentse a hőt, és hagyja 5 percig főzni. Ezután adjunk hozzá egy fél csésze vizet, fedjük le újra és folytassuk a főzést addig, amíg a burgonyát meg nem főzzük.