A rozé a 21. században, évszázados értékcsökkenés után híres lett. A krónikusok szerint a rosé az emberiség első története . A bor rosé volt egyszerű okokból: nem tehetett másképp! Abban az időben a szőlőt zúzották, összenyomták, a folyadékot elválasztották a bőrtől és a magoktól, majd a folyadékot üvegbe tették, és ott kezdődött a fermentációs folyamat. Így kezdődött a rosé története. Ritka az, hogy ma, ha a teljes borfogyasztást vesszük figyelembe, csak 9% -a rózsaszín. Olvassa el és fedezze fel, hogyan készül a rozé bor .

Ön is érdekelhet: Hogyan készül a bor: palackozás

Rózsa bor

Franciaország hírneve nemcsak fehér és vörös boraiban, hanem rózsáiban, különösen Provence-ban és Bordeaux-ban. A franciák számára a rosés mindenféle ételből készíthető. Mindenesetre, mi történik Franciaországban, hogy ezt az italt nagyon forró napokon inni kell. Miért? Nos, azt mondják, hogy a sav és gyümölcs íz ideális a frissesség biztosításához.

Azt mondják, hogy ezek a rózsás borok nem csábítóak és hűek a szőlő elsődleges aromájához, amellyel a bor készült. A rózsa és a vörös közötti különbség a szőlő által hagyott idő, hogy a bőrükkel és a magokkal érintkezzenek. A vörösek esetében hat és tizenkét nap között lehet. A rózsaszín viszont nem haladja meg a három napot. Néhány rózsa esetében ez a kapcsolat nem több, mint néhány óra.

Rózsaszín cava

Van egy rózsaszín buborék, amely rózsaszín cava . Ahhoz, hogy ezek a pezsgők Spanyolországban nagyon híresek, hagyományosan a kolostort, a Garnachát, a Trepatot és a Pinot Noir-t használják. Fontos kiemelni a bordó és a rozé borok közötti különbséget. A rózsát a bőr bevonása nélkül erjesztjük. A Claret borok épp ellenkezőleg, bőrrel, vörösekkel szemben erjednek.