A gombák ínyenc és ízletes összetevők, amelyek hozzájárulnak az ételek intenzív és jellegzetes ízéhez, amelyet az ízüket értékelők számára egyedülálló. Mivel azonban nem állnak rendelkezésünkre egész évben, de csak az ősszel gyűjtöttük össze, az évek során használt szárítás az egyik leggyakoribb gyakorlat. Ahhoz, hogy később kiaknázhassuk őket, nagyon fontos tudni, hogyan kell őket helyesen hidratálni, ezért a .com-ban magyarázzuk meg, hogyan kell hidratálni a gombát, és garantálni, hogy tökéletesek ahhoz, hogy hozzáadjanak bármilyen ételhez.

Ön is érdekelt: Hogyan lehet megőrizni a gombát?

A dehidratált gombák az egyik legjobb alternatívája annak, hogy ezt az összetevőt használjuk rizsünkben, mindenféle pörköltünkben és edényeinkben, ugyanakkor finom ízének garantálása érdekében a folyadékot vissza kell adni, egy nagyon egyszerű és gyors feladatot elvégezni .

2

A hidratáló gombák elkezdéséhez vizet kell forralni egy edényben, mindig próbálja meg, hogy az egyenértékűség 4 csésze víz legyen egy gomba számára, ha azt szeretné, hogy hozzáadhat sót a vízhez, hogy a gombáknak több ízük legyen. Miután a víz forralt, oltsa el a tüzet, öntsön a gombát és fedje be a fazékba. Ez lehetővé teszi, hogy a folyamat sokkal hatékonyabb és gyorsabb legyen, biztosítva, hogy a gombák lágyak és finomak legyenek.

3

Hagyjuk a hidrátot 1 órán át, és ha ez az idő lejárt, meg kell feszítenie a gombát, hogy megtartsa a vizet, amelyben volt. Hagyja a gombát 10 percig egy szitán, hogy az összes folyadékot jól kioldja és tökéletes maradjon.

4

Mivel biztosan észre fogod venni, hogy a víz, amelyben a gombák hidratálódtak, megőrzi az intenzív ízlést, ami egyszerűen ízletes, így nem célszerű eldobni, és egy gazdag zöldségleves, egy gombás rizottó, egy vörös húsból készült hús, csirke vagy nyúl vagy látványos gombaszósz. Látni fogod, hogy ezzel a nagyon tápláló bázissal hihetetlen végső ízt fogsz kapni.

5

Ne feledje, hogy ha a gombák hidratáltak, akkor a térfogat növekedni fog, ezért fontos, hogy az összeget megfelelő módon számítsuk ki. Annyira egyszerű, hogy anélkül, hogy sok erőfeszítést kapna, meggátolja a gombáit, hogy élvezze a finom ízével impregnált edényeket.