A lazac a kék halak felsorolását, a finom és nagyon tápláló alternatívát tartalmazza. Az egészségünk szempontjából fontos előnyökkel kitűnő forrása az Omega-3 zsírsavaknak és az illóolajoknak, de a lehető legjobb kihasználása érdekében fontos frissen fogyasztani. Ön habozik, ha ez a hal jó állapotban van vagy sem? A .com-ban elmagyarázzuk, hogyan kell tudni, hogy a lazac egy egyszerű lépésben rossz .

Ön is érdekelhet: Hogyan lazíthatunk lazacot?

Az egyik leggyorsabb módja annak , hogy megtudja, hogy a lazac rossz, értékelni kell annak megjelenését. A friss lazacnak intenzív narancssárga vagy rózsaszín színűnek kell lennie, amely semmilyen körülmények között nem lehet halvány vagy átlátszatlan, ha ez a helyzet, akkor frissessége már nem ugyanaz, ezért nem szabad enni.

2

Egy másik minőség, amikor a lazac rossz, a sötét vagy fehér foltok a húsán. Ismét a lazac színének az intenzív, egyenletesen kell lennie. Ha a darab mentén több festett terület található, akkor a legjobb, ha nem fogyasztjuk.

3

A lazacban tipikusan jelen lévő fehér vonalak azok, amelyek frissen megőrzik a darab szilárdságát. Mivel azonban a napok elhaladnak, és az étel elbomlik, ezek a vonalak elveszítik tulajdonságaikat, amelyek kicsit elválnak egymástól. Ha a nyers lazacot figyelembe véve megállapítja, hogy nem szilárd, és a hús külön-külön néz ki, mintha törött volna, az élelmiszer már nem alkalmas az Ön fogyasztására.

4

Nem is hagyhatjuk ki az egyik legnyilvánvalóbb jelet, hogy a lazac rossz : az illata. Ugyanez nem lehet intenzív, kellemetlen vagy rossz, de enyhe halvány szag. Ha az a lazacdarab, amelyet hajlandó főzni, nagyon erős, akkor a legjobb, ha megszabadulni tőle, és kerülni kell az esetleges ételmérgezést.

5

Abban az esetben, ha megvásárolt egy teljes lazacot, amely még megtartja a fejét, a szemek jó azonosítója annak frissességének garantálására. Világosnak kell lenniük, megfelelően sötét tanulóval kell lenniük, kiemelkedőnek kell lenniük, és nem kell a szemüregbe süllyedniük, és mindenekelőtt átlátszónak, folt nélkül. Ha nem felelnek meg ezeknek a feltételeknek, valószínű, hogy a lazac nem friss .

6

Ha már meggyőződtél róla, hogy a lazac jó állapotban van, akkor előkészítheti. A .com-ban néhány ötletet adunk arra, hogy ízletesen főzzük, felfedezzük, hogyan készítsünk friss lazacot vagy receptet a pácolt lazac elkészítéséhez. Bon étvágy!