Az ősi idők óta az egyik legértékesebb gyümölcs a szamóca, az apró finomságok, amelyek kiemelkednek az intenzív ízük és a kiváló táplálkozási tulajdonságaik miatt. A szirup víz és cukor keveréke, amely lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig tartsuk a gyümölcsöket. Itt magyarázzuk el, hogyan készítsünk szamócát szirupban.

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk szirupot?

Egészséges epereket választanak ki a megfelelő érési ponton, célszerű, hogy hasonló méretűek legyenek.

2

Mossák, és a lábszárak eltávolítása után finoman kimosják a ruhát

3

A szamóca egy terrinába van csomagolva, és a forró szirupral van borítva, majd a következő napig lefedve és macerációban marad.

4

Ezeket gondosan beviszik az üvegekbe, a szirupot a macerációból kiszűrjük, hogy elválasztjuk a kemény és vöröses granulátumokat, amelyek az eper húsos részéből leválnak a macerálás során.

5

A szűrt szirupot alacsony hőre csökkentik, és forró, öntötték az eperre.

6

Helyezze az alátéteket és a kupakokat, és sterilizálja vízben, amely nem forralja (87 fok) 20 percig.

tippek

• A szamóca szirupban való előállításához nagy epereket kell választani és jó állapotban, óvatosnak kell lennie, hogy ne karcolódjon vagy megverték.