A boga egy ezüstszínű édesvízi hal, amelyet különböző módon lehet előállítani, de az egyik leghíresebb az, ha a sütőbe tesszük. Néhány hozzávalót és gyógynövényt fűszerként adunk hozzá, és ízletes és különböző halételeket kapunk. Ügyeljen arra, hogy ezt a receptet lépésről lépésre megmagyarázzuk, hogyan kell a sütőt készíteni, látni fogja, hogy nagyon egyszerű, és a végeredmény meglepő.

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk sült szardella

Tudja, hogy a hal friss

Az első dolog, amit egy halban látni, mielőtt megvásárolná, hogy tudja, hogy friss-e vagy sem, a szemei . Ha világosak, a hal friss, míg ha átlátszatlanok és elsüllyedtek, a halnak több hónapos fagyasztása van.

Másrészről meg kell látnunk a halszárnyakat . Ha jól vörös és nedves, nyugodt maradunk, mert a hal friss. Másrészt, ha barna, száraz és merev, a halakat néhány hónappal ezelőtt eltávolították.

előkészítés

Ha otthon van az egész darab, az első dolog, amit meg kell tennünk, megszakítani. De ha nem mernénk otthon csinálni, akkor a halpiacon a legjobb, ha tökéletesen elkészítjük.

Először meg kell tisztítanunk a beleket, majd eltávolítjuk a fejet és a farokot, és dobjuk el őket. Ezután két részre vágjuk a gerincet, és a gerincet két egyenlő felével elválasztjuk. A bőrrel lefelé mosjuk és a sütő grillére helyezzük.

Akkor csak meg kell fűzni; Sok lehetőség van, de ebben a cikkben két lehetséges ízletes módot fogunk látni a sült divat elkészítésére. Vegye figyelembe!

Első recept

Mivel két halfele van, az ideális az, hogy minden felet másképp készítsünk. A felkészítendő összetevők :

• Piros paprika
• paradicsom
• hagyma
• Zöld hagyma
• Friss oregánó levelek
• babér
• Természetes rozmaring
• mustár
• citrom
• só
• bors
• szerecsendió

Vágjuk le a bors véges julienne stílusát vagy kockára vágjuk, ugyanaz a hagyma és a zöld hagyma. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Fontos, hogy mindent vékony darabokra vágjunk, mert a sütőben a hal mellett kell főzni.

Az első dolog, amit csinálunk a sütőben lévő haldarabbal, hogy sót és borsot hozzunk ízléshez és elegendő szerecsendióhoz, ami egy különleges tapintású, nagyon gazdag.

Ezután összekeverünk egy kis mustárt citrommal, és öntsük egy kanállal a halra, hogy jól elterjedjünk. Ezután helyezzük el a zöldségeket és végül a természetes gyógynövényeket.

Második recept

A halak második felét a következő összetevők felhasználásával állíthatjuk elő:

• Őrölt chili
• Finom só
• bors
• mustár
• citrom

Először is, a sót, tedd az őrölt chili és borsot, majd ugyanezt a keveréket a mustár és a citrom között. Ez a készítmény lágyabb, mint az előző.

Roquefort szósz

Kíséri a roquefort mártást, amely fokozza a frissen sült hal gazdag ízét. Ehhez dörzsölje össze a villát, és adjon hozzá krémet, amíg homogén keverék lesz. Lehet hideg elkészíteni és melegíteni, hogy bemutassa magát az asztalnál. Ez egyszerű, de hozzáad egy kis különbséget a receptünkhöz.

A dolgokat szem előtt kell tartani

• A divat egy zsíros hal, így a grill alá kell helyeznie a forrást, hogy összegyűjtse a felesleges zsírt, amit a hal elveszít, ahogy főz.
• Ugyanezen oknál fogva fontos, hogy a divatot főzzük, hogy a halakat szúrjuk, hogy a zsír lecsökken.
• Ezt a készítményt más típusú folyóhalakkal, például dorádóval vagy pacú-val lehet elvégezni.

Remélem, hogy tetszik ez a recept, és élvezze a lehető legjobban!