Tetszik a burgonya? Ezután egy másik receptet fogunk javasolni, hogy élvezze a legtöbb ízét, és hagyja félre a tipikus sült burgonyát vagy főtt burgonyát. A burgonya misfeuille ízletes és tökéletes választás arra, hogy ebédidőben egy tálba vigyük, vagy ha tetszik, keverjük össze más összetevőkkel, amelyek intenzívebb ízűek lesznek. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan készítsünk burgonya réteget 4 különböző recept alapján, amit megpróbálhat, és így újíthat meg a konyhában.

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk burgonyaféléket

Sült burgonya rétes

Kezdjük egy olyan receptvel, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, és amely örömmel fogja Önt egész családját. A szükséges összetevők a következők:

• 1 kg burgonya
• 250 g tejkrém
• 200 gramm reszelt parmezán sajt
• 3 tojás
• 50 gramm vaj
• Só és bors

Az első dolog, amit meg kell tennünk, hogy előkészítsük a burgonyát a misfeuille receptjéhez, mert ezt meg fogjuk húzni és nagyon végesre vágjuk, hogy a kívánt vastagsága legyen. Miután készen álltunk, egy edénybe helyezzük őket, amit egy kis vajjal kell elterjesztenünk, hogy ne maradjanak meg a főzés közben.

Ezután összekeverjük a tejszínt a tojással és a veréssel, a sót kijavítjuk, és hozzáadunk egy kis borsot, hogy ízletes tapintású legyen. Amikor megverték, öntsük át a burgonyára, majd megszórjuk a reszelt sajtot; Egy másik burgonya réteget helyeztünk, egy másik felvert tejszínt és sajtot. Azokat a rétegeket helyezzük el, amelyeket úgy gondolunk, hogy szükségesek a lemezünkhöz.

Mindenekelőtt meg kell szórnunk néhány reszelt sajtot, és tedd a sütőbe 150 ° C-on fölött és alatt. 20 vagy 30 percig kell főzni, ami azt jelenti, hogy általában a burgonyát főzni kell; az utolsó 2 percben a sütőt gratin módba helyezték, hogy a sajt ropogós és finom legyen.

A burgonya és a kecskesajt fritterei

Most egy olyan receptet fogunk ajánlani, amely egy kicsit más, mint az előző, és amelynek fő összetevője a burgonya mellett a kecskesajt, a krémes termék, amely finom textúrát ad a lemezünknek. Az általunk javasolt összetevők 1 vagy 2 főre vonatkoznak. Szükséged lesz:

• 2 nagy burgonya
• 100 gr. kecskesajt
• 1/2 hagymát
• 4 fürjtojás
• Olívaolaj
• só

A mi receptünket az előzőben, vagyis a burgonya előkészítésében kezdjük: hámozzuk és vékony szeletekre vágjuk, hogy létrehozzuk a millefeuille-t. Ne menjünk vékonyra, mert ropogóssá válhatnak (a legtisztább zsetonokban), és ez nem érdekel minket. Azt akarjuk, hogy maradjanak úgy, mintha szendvics kenyér lenne, állandó és ellenálló. Kicsit sót adunk hozzá, és serpenyőben sütjük meg sok olajjal; ha aranyosak, tegyük őket egy lemezre abszorbens papírral, amely segít a kivonatban.

Egy külön serpenyőben adjunk hozzá egy kevés olajat, és hagyjuk felmelegedni; Eközben megmossuk a hagymát, és dobjuk a serpenyőbe, és keverjük, hogy megdobjuk. 7 vagy 8 perc múlva készen áll, így kikapcsoljuk a tüzet és a tartalékot.

Most el kell kezdenünk előkészíteni a burgonya misfeuille-t, és ehhez a burgonya egy részét, amit egy tálcában sültünk, alapként helyezzük el. Ráadásul a buggyantott hagymát, kecskesajtot és egy másik burgonyával fedjük le. Létrehozjuk azokat a rétegeket, amelyekről úgy gondoljuk, hogy kényelmesek, és 5 vagy 10 percig helyezzük őket a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon (ne feledje, hogy a burgonya már elkészült).

Végső megérintésként a fürjtojásokat megsimítjuk, amiket a burgonya misfeuille tetejére helyezünk, hogy ízletes és nagyon eredeti ételeket fogyasszunk.

A burgonya-gratint és a szalonnát

Most újabb módot fogunk javasolni a burgonya misfeuille készítésére, amelyben szalonnával kísérik, hogy ez a jellegzetes és finom íz. Javasoljuk a receptet 2 vagy 3 főnek, akiknek összetevői a következők:

• 3 vagy 4 burgonya
• 100 ml. krém főzéshez
• Egy marék szalonna tacos
• 2 vagy 3 sajt
• Egy olívaolaj splash
• Egy kis vaj
• Reszelt sajt
• Só és bors

Az étel elkészítéséhez először meg kell főzni a burgonyát . Ehhez hozzáadunk egy kis vizet egy edénybe, adjunk hozzá egy csipet sót, és adjuk hozzá a burgonyát főzéshez, 30 vagy 40 percig főzzük őket, vagy amíg észrevettük, hogy puhaak; Ezt a folyamatot is felgyorsíthatja úgy, hogy 10 percet tesz a mikrohullámú sütőbe, gyorsabb sütési módot. Elmondjuk, hogyan készítsünk burgonyát a mikrohullámú sütőben.

Eközben elég serpenyőt helyezünk a tűzre elegendő olajjal, és melegen hozzáadjuk a szalonnát és főzzük, amíg jól sikerül. Mi fenntartjuk A burgonyát eltávolítjuk a vízből, hagyjuk 5 percig lehűlni, majd vékony szeletekre vágjuk.

A sütőhöz alkalmas tálcában egy kis vajjal (vagy margarinnal, ha csökkenteni kívánja az edény kalóriáját) az alapot, és a burgonyát szeletekre helyezzük. Ezen felül hozzáadunk sajtot, egy kis szalonnát és egy másik burgonya réteget ; tegyük a rétegeket, amiket tudunk, és amikor készek, öntsük a krémet és megszórjuk reszelt sajtot.

A forrást a kemencében "au gratin" módban helyezzük el, és 5 perc alatt ez a finom étel készen áll. Bon étvágy!

Burgonya rétes gombával és sonkával

A legutóbbi recept a burgonya misfeuille-nek, amit Önnek javasolunk, nagyon spanyol, mert integráljuk az egyik leggazdagabb gasztronómiai terméket: Serrano sonka. Élvezze az ízesített ételeket, amellyel biztosan győzni fog. A szükséges összetevők:

• 3 burgonya
• 100 gramm válogatott gomba (ízlés szerint)
• 8 szelet Serrano sonkát
• Olívaolaj
• Olívaolaj
• 200 ml folyékony krém
• Petrezselyem (opcionális)
• só

Az előzőekhez hasonlóan elkezdtük a burgonya mosását és peelingét, majd szeletekre vágtuk őket. Rengeteg olajat öntünk egy serpenyőben és kb. 5 vagy 8 percig sütjük; Amikor készen állnak, a felesleges olaj eltávolítására abszorbens papírral tesszük őket, és tökéletesek a receptünkhöz.

Ezután egy serpenyőbe kerülünk egy másik serpenyőben, és főzzük a gombát, a sót, és ha akarod, adjunk hozzá egy kis petrezselymet, hogy ízletes legyen. Amikor készen állnak, fenntartjuk őket.

Miután ezek az összetevők készen állnak, elkezdjük összeállítani a misfeuille-t, erre egy sütőedényt fogunk használni, és a burgonyaszeleteket helyezzük rájuk, hozzáadunk egy kis gomba és egy kis sonkát. Fedjük le egy másik réteggel, amíg nincs több összetevő. Végső érintésként hozzáadjuk a folyékony krémet a mi misfeuille-hez, és néhány percig tedd rá a sütőben. Kész!