A méz NEM növeli a koleszterinszintet, de szükség van egy kicsit mélyebbre ebbe a tulajdonságba, hogy megértsük, hogyan érinti a testünket. Mindenki tudja, milyen előnyei vannak a méznek, aki nem volt hideg, és egy mézes teát citrommal vett fel, előnyei olyanok, hogy a méz globális fogyasztása évente félmillió tonna, egy olyan piac, amely tovább növekszik.

Már felismerték, hogy a fehér cukor káros lehet a testünkhöz, és mint minden olyan személy, aki meg akarja vigyázni az egészségükre, biztosan már feltette magának a kérdést: felveti-e a méz a koleszterint? A .com-ban mindent meg kell adnunk, amit tudni kell a mézről és annak tulajdonságairól a koleszterinnel és a következő cikkben foglaltakkal.

Ön is érdekelt: A só emeli a koleszterint?

Hogyan befolyásolja a méz a koleszterinszintet?

A méz olyan cukor, amely segít szabályozni a vér koleszterinszintjét . Fokozza a nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL) szintjét, amelyet általában jó koleszterinnek neveznek, ezért a rossz koleszterin néven ismert LDL csökken.

A méz kiváló antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, ez a tulajdonság nagyon fontos a szervezet számára, különösen a sejtek károsodását okozó szabadgyökök hatásának leküzdésére (rákot okozó) és a testben az öregedési folyamat felgyorsítására. A mézben található antioxidánsok közvetlenül felelősek a koleszterinszint szabályozásáért és a kardiovaszkuláris betegségek kockázatának csökkentéséért.

A HDL-koleszterin funkciója az, hogy a véráramláson áthaladjon, hogy képezze a teljes testünket alkotó sejtmembránokat. Ezek a membránok a sejtek külső része, amelyek szöveteket képeznek, és ezek a szövetek szerveket alkotnak, ezért fontos, hogy olyan termékeket fogyasszunk, amelyek ezt a vegyületet biztosítják.

Túl sok a rossz koleszterin az artériák falaiban, amelyek atheroscleroticus plakkokat (zsírlemezeket) képeznek. Képzeld el, hogy egy tömör anyag elkezd felhalmozódni egy csőben, amelyen keresztül a víz kering, mivel az anyag mennyisége nő, a cső eltömődik, ami megakadályozza a víz helyes eloszlását. Ez történik, amikor az artériák eltömődnek, és a vér nem éri el a test különböző szerveit, ami jelentős egészségügyi problémákat okoz: myocardialis infarctus (szívszövet-halál), amely sok más probléma mellett halálos is lehet a keringési rendszerben.

A rossz koleszterin feleslegének szabályozására HDL van, ami a jó koleszterin. Ez felelős azon lemezekért, amelyek akadályozzák a véráramlás kialakulását, mivel funkciója az, hogy átmenjen a felesleges LDL-t összegyűjtő vérből, és vigye a májba, hogy felelős legyen a székletből való eltávolításáért.

Bemutatjuk részletesebben, mi a különbség a jó koleszterin és a rossz koleszterin között.

A méz egyéb előnyei

A koleszterinhez kötődően kívül a méznek több előnye van, mint például az alábbiak:

• Ez egy erős antiszeptikum, amely még az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumokat is megöli, így nagyszerű hírnevét. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a méz antioxidáns és antivirális hatásának köszönhetően segít a torokfertőzésekben.
• A nudisták szerint a cukrot inkább a mézzel édesíteni kell, mert különben ez a keverék olyan nyálkát termel, amely a bélben marad, és végül allergiát termel.
• Ez egy nagy vitaminforrás, például a C-vitamin (az influenzaállapotra jótékony hatású), a vitaminok (B1, B2, B3, B5) és a F12-vitamin néven ismert vitamin, amely a terhesség első trimeszterében elengedhetetlen.
• Alapvető ásványi anyagokat biztosít, mint például magnézium, kalcium és foszfor.
• Jelentős mennyiségű esszenciális aminosavat tartalmaz.
• Ez egy gyors energiaforrás (glükóz), így kiválóan fogyasztható a sport előtt.
• Kozmetikai tulajdonságokkal rendelkezik, így a mézes maszkokat a bőr és az ajkak hámlására teszi. Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően jó a sztringek enyhítésére; emiatt a méz hidratálja, ezért része a hidratáló házi krémeknek.

A méz fogyasztásának kockázatai

A cukorbetegségben szenvedők számára ajánlott, hogy a méz is cukor, ezért előnyösebb a fogyasztás elkerülése és a természetes édesítőszerek, például a stevia kiválasztása.

Fontos továbbá figyelembe venni azt is, hogy nem adunk mézet egy év alatti gyermekeknek. Ez azért van, mert botulizmust, a Clostridium botulinum (általában mézben található) baktérium okozta betegséget fejleszthet ki. Az éven felüli gyermekek nem fejtenek ki teljes mértékben a bélflórát, így nem rendelkeznek hasznos baktériumokkal, amelyek ellensúlyozzák az említett baktériumok hatását. Ezzel ellentétben az év után az emberi bélrendszer bélrendszeri védelme megengedi a fogyasztását.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.