A leveles tészta az új felfedezés, amit megtanultam szeretni. Romantikusnak hangzik, de rémült vagyok a tömeg miatt, mert hatalmas munkája van. Itt van ez és ez a recept, hogy tudja, hogyan készítsünk leveles tésztát. Még mindig nem merem megtenni ezt a tésztát, de legalább megvásároltam már, és mindenféle receptet készítettem vele. Talán érdemes magam előkészíteni. Ez a leveles tészta pizza az egyik legjobb, amit előkészítettünk, mióta elkezdtük a fagyasztott leveles tészta beszerzését, és megmutatom, hogyan készíthetem fel.

Szükséged lesz:

• 1/2 lila hagyma
• 15 töltött zöld olajbogyó.
• 5 szárított paradicsom
• 3 érett paradicsom
• 5 szelet szalonnát (opcionális).
• 150 g mozzarella sajtot.
• 250 gramm leveles tészta
• Olívaolaj
• Só, bors,
• Szárított bazsalikom

Ön is érdekelhet: Hogyan készítsünk pizzát a pánikban?

Kezdjük a hagymát, és vágjuk julienne csíkokban, az olajbogyókat fele, a szárított paradicsomot kis darabokban és a frisseket nagyobb darabokban. A mozzarellának kockára kell vágnia, de ha meg akarja karcolni, vagy csíkba tesszük, ha szeletelték. Lehet hozzáadni más zöldségeket, vagy távolítsa el, amennyit csak akar, az egyes ízeitől függ.

3

Egy edénybe tedd a fentieket, és adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, egy kis sót, borsot és szárított bazsalikomot.

4

Ez opcionális, ha szalonnát használunk, apróra vágjuk, és addig főzzük, amíg meg nem pirítjuk. Ha a szalonnát használja, ne tegyen túl sót, és ne használjon olívaolajat a zöldségekben, mert akkor a pizza zsírossá válik, és sós. Ha friss bazsalikomot kap , használja.

5

Közben készítsük el a leveles tésztát, hogy ha már megvásároltad, akkor egy olyan laphoz juthat, mint a képen. Húzza meg, ha szükséges. Fontos, hogy a leveles tészta jó minőségű legyen. Ez az, amit ezúttal vettem, szörnyű volt, és nem ment jól az oldalakon.

6

Tedd a tetejére az összes tölteléket a szalonnával együtt. Hagyjon helyet az oldalakon.

7

Helyezzen előmelegített sütőbe 210 ° C-on kb. 20 percig, vagy addig, amíg a tészta meg nem pirul és növekszik. Ahhoz, hogy a leveles tészta felemelkedjen, forró sütőt kell használni. Tehát amikor a pizzát a sütőbe helyezed, győződj meg róla, hogy már előmelegített 210 ° C-ra.

8

Szolgálj egy darabot, és enni ezt a finom házi készítésű leveles tészta pizzát . Ha szeretné, hogy más típusú sajtokat is használjon, nagyszerűek lesznek.

tippek

• Még akkor is, ha a hozzávalókat tetszés szerint változtatja meg, próbálja meg a szárított paradicsomot használni, amely ízletes ízű.