A vas az egyik alapvető ásványi anyag a testünk megfelelő működéséhez. Ezért a hiány súlyos következményekkel járhat az egészségre. Ezen túlmenően a vas az egyik legismertebb és legismertebb tápanyag, valamint az emberben az egyik leggyakoribb nyomelem. Hiánya befolyásolja a vörösvérsejtek képződését, és az egyik leggyakoribb vérszegénységhez, a vas-hiányos vérszegénységhez vezet. Itt van egy részletes lista a vasban gazdag élelmiszerekről, mindenki tudja a spenót nagy vasrészét, de vannak más ételek is.

Ön is érdekelt: A-vitaminban gazdag élelmiszerek

Gazdag ételek: Kagylók és kagylók

A kagylók és kagylók több vasat tartalmazó élelmiszerek, amelyek körülbelül 24 mg-ot tartalmaznak. vasból 100 gr-ra. Ez több, mint amire naponta szükség van. Ugyanakkor szokatlan ételek a napi étrendben és a magas költségekben.

Vasban gazdag ételek: Teljes szemek

A piac által kínált gabonafélék nagyon gazdagok a vasban, mivel megerősítik és karbantartják a gabona kéregét, tartalma 100 g termékenként 7 és 12 mg között van. Nem szabad azonban elfelejtenünk, hogy a rostok és növényi eredete jelentősen csökkenti az abszorpciót, így a testben való asszimiláció optimalizálása érdekében ajánlom a gabonaféléket frissen facsart narancslével vagy C-vitaminban gazdag citrommal fogyasztani.

Vasban gazdag ételek: gyümölcsök

Általában a vasban gazdag gyümölcsök nem az ásványi anyag legjobb táplálékforrása. Ennek ellenére bemutatunk egy listát a 10 legjobb, vasban gazdag gyümölcsről, amelyek más, vasban gazdag élelmiszerekkel együtt táplálkozási igényeiket fedik le. Néhány példa a vasban gazdag gyümölcsökre: Medlars, áfonya, Szeder, Passion Fruit, ribizli.

Vasban gazdag élelmiszerek: hús

Marhahús, csirke, hal, pulyka, sertéshús és mások mindegyike vasat tartalmaz, ami körülbelül 2 mg / 100 g. Ez egy könnyen felszívódó vas, és a vegetáriánusok kivételével mindannyian általában az étrendünkben szerepelünk.

Vasban gazdag ételek: lencse és szója

A lencse és a szójabab kétféle élelmiszer, amelyek nagyon gazdagok a vasban . Ezek a hüvelyesek, amelyek nagyobb mennyiségű nem-hem vasat tartalmaznak 8 és 7 mg-mal. minden 100 gr. Annak ellenére, hogy abszorpciója kisebb, mint az állati eredetű élelmiszerekből származó vasé, az alacsony költségű és egyéb táplálkozási tulajdonságaik miatt két megfelelő élelmiszert jelentenek a vérszegénység elleni küzdelemben.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.