A rost olyan élelmiszer-összetevő, amely nagyon hasznos a testünk számára, mert segít jobban emészteni az ételt, és enyhíteni olyan rendellenességeket, mint a székrekedés, a gáz, a gyomorfájdalom stb. De minden létező szálon belül két nagy csoportot, az oldható és az oldhatatlanokat különböztethet meg, amelyek a testünkben eltérő módon hatnak. Ebben a cikkben meg fogjuk fedezni az oldható és oldhatatlan rostok közötti különbségeket, hogy jobban megérthessük ezt az étrendünkben, és azt is tudjuk, hogy melyik élelmiszer van.

Ön is érdekelt: Gyümölcsök és zöldségek E-vitamin

Mi az oldható rost

Az oldható és az oldhatatlan rostok közötti különbségek megismerése érdekében fontos, hogy mélyen megismerjük mindkét kifejezés jelentését, ezért most röviden leírjuk, hogy mi az oldható rost .

Ez a fajta rost csökkenti a glikémiás növekedést étkezés után, mivel késlelteti a gyomor kiürülését. Ezért a cukorbetegségben szenvedőknek, vagy egészségügyi okokból a glükózt kontrollálniuk kell, hogy oldódó rostokban gazdag ételeket vegyenek be a testükért.

Amikor oldható rostot veszünk, ez a komponens vonzza a vizet a testünkből, és egyfajta gélré alakítja át; ez lelassítja az emésztési mechanizmust, és ezért hosszabb ideig telítettebbé tesz minket, ráadásul hosszabb ideig energiát adunk nekünk. Ez igen: a bélben lévő fermentációk összetevője, a szokásos a gáz előállítása.

Ezért az ilyen típusú szálak a székletünket tágasabbá és következetesebbé teszik, és lassabban engedik ki a cukrot, ami kevésbé szívódik fel a belső térben.

Az oldható rostokban gazdag élelmiszerek

• zab
• zöldségek
• alma
• citrom- és narancsfélék
• sárgarépa
• dió
• stb

Ebben a másik cikkben általánosságban felfedezzük a rost előnyeit.

Mi az oldhatatlan rost

Az oldhatatlan rost is ideális testünkhöz, mert sok más dologban segít a vér koleszterinszintjének egyensúlyában . Ennek az az oka, hogy ha ilyen típusú rostot veszünk, akkor azt az epesavakhoz kötjük, és emiatt növeljük ugyanolyan kiválasztódását, ami közvetlenül befolyásolja a koleszterinszintet, ami jelentősen csökken.

Emellett az oldhatatlan rost az, amely a legjobban küzd a székrekedés ellen, elősegítve a belek mozgását az emésztés idején, és elősegíti a toxinok eltávolítását a székleten keresztül. Ezáltal a bél-tranzitunk jobban működik, és így optimális egészséget élvez.

Az oldható és oldhatatlan rostok között a fő különbség az, hogy az utóbbit olyan elemek alkotják, amelyek alig tartanak vizet, és ezért kevéssé duzzadnak a gyomorban. Ezért jobban megtisztítja a bél falát, és megszünteti a test ezen a részén felhalmozódott hulladékokat.

Oldhatatlan rostokban gazdag élelmiszerek

Most, hogy tudod, milyen oldhatatlan rost van, adjunk neked egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek ebben a komponensben gazdagak, így elkezdhetjük beilleszteni őket az étrendbe. Ezek a következők:

• Búza korpa
• Zöld leveles zöldségek (spenót, svájci mártás, zöldbab, stb.)
• Egész szemek (rizs, kenyér, stb.)
• Búza korpa
• Gyümölcsök, különösen a gyümölcsök bőrének része
• magok
• Szárított gyümölcs

Ebben a másik cikkben tippeket adunk Önnek, hogy megtanulhasson több rostot enni a mindennapokban.

Az oldható és oldhatatlan rostok közötti különbségek

Most, hogy meghatároztuk, hogy melyik rosttípusokból áll, felfedezzük a főbb különbségeket az oldható és az oldhatatlan rostok között:

• Az oldható rost megtartja a sok vizet, és ezért megduzzad a gyomorban, ami nagyobb érzékenységet biztosít
• Az oldhatatlan rost nem tart meg csak vizet, ezért ideális a belek falainak tisztítására és a székrekedés megakadályozására.
• Oldható rostot ajánlunk a táplálkozáshoz, hogy lefogyjon és testünk energiát biztosítson a nap folyamán
• Oldhatatlan rost ajánlott a vér koleszterinszintjének csökkentésére és a székrekedés megelőzésére
• Cukorbetegek számára javasolt az oldható rost, mert lassan felszívja a cukrot az élelmiszerből
• Az oldhatatlan rost ideális a test természetes tisztításához

Ezen túlmenően mindegyik rosttípus megtalálható a nagyon különböző élelmiszerekben, így attól függően, hogy mit keres, növelni kell egy csoport vagy más élelmiszer fogyasztását.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.