Miután diagnosztizáltunk laktóz-intoleranciát, az a nagy kérdés, hogy mit eszem? És hogy a napi étrendünkben nem szabad csak a tejtermékek vagy származékok bevitelét korlátozni, de minden olyan termék, amely jelentős mennyiségű ilyen összetevőt tartalmaz, ezért ügyeljen arra, hogy mit eszünk, a diszkomfort elkerülése érdekében. A .com-ban néhány kulcsot adunk meg, hogy megtudja, hogyan kell enni, ha laktóz-intoleráns .

Ön is érdekelt: Hogyan kell enni jól laktóz nélkül?

Alapvetően fontos, hogy nagyon egyértelmű legyen a laktóz intolerancia mértéke, amellyel számíthat. Vannak olyanok, akik mérsékelt intoleranciájúak és mások, akik intenzív tüneteket szenvednek, ha tejtermékeket vagy származékokat fogyasztanak, így az egészségétől függően többé-kevésbé merevnek kell lennie az étrendben.

2

Szintén helyénvaló tudni, hogy bár laktóz-intoleráns, van olyan mennyiségű összetevő, amelyet a szervezet diszkomfort nélkül képes emészteni. Körülbelül egy csésze tejet lehet kezelni bármilyen intoleránsban, a legtöbb esetben tünetek vagy kellemetlen érzés nélkül, így ha egy nap valamit, amely laktózt tartalmaz, mérsékelt mennyiségben is megteheti.

Akut intoleranciában szenvedő emberek esetében a legjobb, ha a tejtermékeket három hónapig teljesen el kell kerülni.

3

Abban az esetben, ha laktóz-intoleráns, ha eszik, hogyan kell enni, az első nyilvánvaló válasz az, hogy minimálisra kell csökkentenie a tejtermékek és azok származékai mindenfajta fogyasztását. Ezért javasoljuk, hogy:

• A normál tejet laktóz nélküli tejjel vagy más termékekkel, például szója-, zab-, mandula- vagy rizs tejjel cserélje ki. Ez a lépés elengedhetetlen, mert a tej a legmagasabb laktóz-komponensű élelmiszer, ezért az, amelyik a legtöbbet károsítja.
• Csökkenti a sajtok fogyasztását, és azt választja, hogy alacsonyabb százalékban laktózt, például érett sajtokat vagy olyan termékeket választanak, mint a parmezán, a mozarella vagy a provolone. Ne felejtsük el, hogy lehetősége van a laktóz nélküli sajtokra is.
• A vaj vagy a joghurt bevitele mérsékelten elvégezhető. Bár ezek a termékek laktózt tartalmaznak, jelenlétük sokkal alacsonyabb, mint a tejben.

4

A tej és származékai mellett figyelemmel kell kísérni más élelmiszerek fogyasztását is, amelyekben a feldolgozás nagy mennyiségű tejet használ fel, és problémái lesznek az emésztéssel. Ezért kényelmes elkerülni:

• Tejalapú fagylalt és választja a laktózmentes gyümölcs fagylaltot. A legtöbb fagylaltüzletben ezeket az opciókat kapja meg.
• Desszertek és sütemények, kivéve, ha biztos benne, hogy nem készültek tejjel és vajjal, és hogy laktózmentesek.
• A tejből készült tejszínhab.
• Más élelmiszerek, mint a kenyér, a cookie-k, bizonyos kolbászok és sok elkészített termék tejet tartalmaznak, ezért elengedhetetlen az összetevő címke elolvasása a vásárlás előtt.

5

Kis mennyiségű laktózt emészthetünk a testünkben, nem fontos, hogy a bántalmazás és a jó egyensúly megteremtése legyen az étrendben. Például egy különleges alkalomra egy darab süteményt, desszertet vagy fagylaltot fogyaszthat, de ha ezt a napot nem teszi, ne fogyasszon sajtot, tejet vagy más összetevőt laktózzal.

Mindig fontos, hogy ne feledjük, hogy nem jól emészted ezt az összetevőt, annál inkább elkerüled a beviteledet, annál jobban érzed magad.

6

Ha egy speciális alkalomra laktózzal szeretné fogyasztani a termékeket, konzultálhat orvosával a laktáz enzimek bevételének lehetőségéről, ha gyógyszertárakban vásárol. Ez a termék segít jobban megemészteni ezt az összetevőt

7

A laktóz bevitelének ellenőrzése mellett fontos, hogy a tejtermékek csökkentésével más , kalciumot tartalmazó élelmiszert fogyasztjon, hogy ne veszítse el az ásványi anyagok hozzájárulását. Ha kíváncsi, hogy mi a helyzetük, és hol kapják meg őket, kérjük, forduljon kalciumban gazdag ételek cikkéhez, hogy megtalálhassa a különböző termékeket, amelyeket hozzáadhat az étrendéhez.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.