Szemben, és amikor ki vannak kapcsolva, az üveg-kerámia lemezek és az indukciós lemezek ugyanazok, de az igazság az, hogy sok különbség van közöttük. Ha arra gondolt, hogy megújítja a konyhát, akkor ismernie kell mind a dekantálás, mind a dekantálás működését a legmegfelelőbbnek. Ezért részletesen meg kívánjuk magyarázni, mi a különbség az indukció és az üvegkerámia között.

Ön is érdekelt: Indukció, üvegkerámia vagy gáz: mi a jobb?

Indukciós lemezek

Az indukciós lemez egy elektromos tekercs felmelegítésével működik, amely elektromágneses mező létrehozásakor ferromágneses anyagokat képes reagálni, és így hőt termel. Éppen ezért az indukciós főzőlapoknak bizonyos típusú berendezésekre és eszközökre van szükségük.

Ugyanígy, ezért nem égnek el, ha bekapcsoljuk az indukciós lemezt, mivel a kezünk nem mágneses.

Kerámia főzőlap

Másrészt az üveg-kerámia tányérok - népszerűen "vitros" néven ismertek - azok, amelyek olyan ellenálláson keresztül működnek, amely felmelegszik, és emiatt növeli a körülöttük lévő hőmérsékletet. Az üveg borítja ezt a hőt, és továbbítja a főzéshez használt tartályoknak.

Ily módon az üvegkerámia forróvá válik, miután kikapcsolta őket, és mi magunk is égethetünk, ha véletlenül megérintjük az üveget.

Az indukció és az üvegkerámia közötti különbségek

Bár első pillantásra ugyanazok lehetnek vagy nagyon hasonlóak, az igazság az, hogy számos különbség van az indukciós lemezek és az üvegkerámia között:

• Működés : míg az indukciós lemezek mágneses mezőkön keresztül hőt termelnek, az üvegkerámia elektromos ellenállást melegít.
• Hatékonyság : az indukció gyorsabb és alacsonyabb villamosenergia-kiadást igényel, mint a vitros.
• Biztonság : az indukcióval működő konyhák használatakor nem kockáztatjuk meg magunkat, ha véletlenül megérintjük az üveget, míg üveg-kerámia konyhában.
• Ár : az indukciós lemezek vásárlási ára magasabb, mint az üvegkerámia ára, bár az energia-megtakarítás kompenzálja.
• Háztartás : bármilyen típusú serpenyő használható vitroceramic edényekben, míg az indukciós edények speciális edényeket igényelnek.
• Tisztítás : az indukciós tűzhelyek könnyebben tisztíthatók, mivel az élelmiszer nem tapad a lemezhez, mint az üvegkerámiában.