Bár a friss és újonnan megvásárolt halak fogyasztása mindig ideális és ízletes alternatíva, sokszor meg kell választanunk, hogy megvásároljuk ezt az ételt, és fagyasztjuk azt az elkészítés időpontjáig, hogy elkerüljük a károsodást, mindig biztosítva a jó állapotát és frissességét. De amikor eljön az idő, hogy elvégezzük ezt a folyamatot, sokan csodálkoznak arról, hogy mi a jelzett módja annak, hogy megőrizze ennek az élelmiszernek a tulajdonságait a legnagyobb mértékben, ezért a .com-ban magyarázzuk meg, hogyan kell a halakat megfelelően leolvasztani .

Ön is érdekelt: Hogyan lehet megőrizni a friss halakat?

A hal elolvasztásának legjobb módja az, hogy a táplálékot minél kevésbé szerezzük be a környezetbe, ezért ezt a folyamatot előre meg kell tervezni. Vegyük a halat ugyanabban a tartályban vagy zsákban, ahol befagyasztottad, és tedd a hűtőszekrénybe, lehetőleg olyan helyen, ahol kevésbé hideg, és hagyd felengedni 12-24 órán keresztül. A tartályt egy lemezre kell helyezni, hogy megakadályozza a víz felengedését nedves a hűtőszekrényben.

2

Ha nincs hely a hűtőszekrényben, akkor az is lehet, hogy a konyhában jó helyen megolvasztja az elhagyott halakat . Vegye figyelembe, hogy az a terület, ahol elhagyja a halat, nem lehet túl meleg vagy közvetlenül a napsütésben. Ha ezt az alternatívát választja, akkor a főzés előtt 6 és 12 óra között leolvaszthatja a halakat.

3

Egy másik módja annak, hogy felgyorsítsa a folyamatot, hogy felengedje a halat, úgy, hogy egy hideg víz tálba helyezi. Győződjön meg róla, hogy a tárolóedény vagy a fagyasztózsák, ahol a hal található, nagyon jól lezárt, majd részben hideg vízbe merítse, és minden alkalommal cserélje ki a vizet. Ez az alternatíva segít gyorsan és hatékonyan leolvasztani a halakat.

4

A mikrohullámú sütő egy másik jó szövetséges a hal felolvasztásához, de nagy figyelmet igényel, hogy megakadályozza az élelmiszerek főzését bizonyos részekben, ezért ajánlott:

• Válasszon ki egy, a halat segítő jégmentesítési programot.
• Figyelembe kell venni, hogy a darabnak a mikrohullámú sütőhöz kell illeszkednie ahhoz, hogy elegendő hely maradjon a forgatáshoz, így egyenletesebben leolvasztja.
• Nézze meg a halakat, és szükség esetén fordítsa meg, így kedvezőbb a hőelosztás.
• Ha a munkadarab nagyon nagy, célszerű két tételben vágni és felolvasztani
• Ha észreveszed, hogy a hal legvékonyabb részei megkezdenek főzni, és a központ még fagyasztva van, akkor a legjobb, ha a darabot eltávolítjuk a mikrohullámú sütőből és hagyjuk felengedni szobahőmérsékleten.