A kagylók a mediterrán konyha legértékesebb puhatestűei. Ízletes és nagyon tápláló, gyakori, hogy konzerveket vásárolnak, de nem kétséges, hogy a friss íz hihetetlenül jobb, mivel tökéletes összetevője a tészta, a rizs elkészítéséhez vagy egyedül fogyasztásra. Azonban nagyon fontos, hogy jól tisztítsa meg őket, hogy eltávolítsa az összes homokot, és kiemelje az ízét. Nem tudod a helyes utat, hogy megmagyarázzuk, hogyan kell tisztítani a kagylót .

Ön is érdekelt: Hogyan kell főzni a kagylót?

Ahhoz, hogy igazán finom eredményt érjünk el, a legfontosabb dolog friss és jó minőségű koktélok kiválasztása . Ezeknek a puhatestűeknek mindig jó illatúnak kell lenniük, könnyű tengeri illattal, erős vagy kellemetlen szagok nélkül, amelyek veszélyeztethetik a termék minőségét.

2

Miután megválasztottuk a tökéletes kagylót, itt az ideje, hogy eltávolítsuk az összes homokot, amit tartalmazhatnak.

Ha a tenger közelében él, a kagylók tisztításának legjobb módja, hogy legalább 30 percig merítsük őket egy tengervízzel teli edénybe. A só segít abban, hogy a puhatestűek felszabadítsák a homokot és tökéletesek maradjanak a fogyasztásra.

3

De ha nincs közeli strandod, ne aggódj, van egy egyszerű lehetőség a kagylók tisztítására és finomabbá tételére.

Csak egy hideg vízzel töltött tálat kell betöltenie, és két evőkanál durva sót kell hozzáadnia. Hagyja a puhatestűeket 30 percig, és engedje el az összes szennyeződést, és készen áll.

4

Függetlenül attól, hogy melyik módszert választja, ne feledje, hogy a sómaradványok kiküszöbölésére a kagylót hideg vízzel ki kell öblíteni. Eldobja azokat is, amelyek töröttek vagy megnyitottak, mert azt jelenti, hogy halottak vagy rossz állapotban vannak, így nem célszerű őket fogyasztani.

Kész! Ezeket az egyszerű lépéseket követve élvezheti néhány ízletes friss kagylót.