A sütő vagy a konyhai hőmérők ideális eszköz a madarak, húsok és egyéb élelmiszerek főzésére, amelyek igazolják, hogy baktériumuk megsemmisült a megfelelő főzés során. A szempont nem minden, mert a megjelenések néha csalnak. A sütőhőmérővel azonban biztosítani kell, hogy a külső felülete ellenére a belső tér jól főzött, és meghaladja a minimális ajánlott hőmérsékletet . Ily módon egészséges táplálékot fogyaszthat. Bemutatjuk, hogyan kell használni a sütő hőmérőjét .

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk egy sertésszeletet a sütőben?

A sütőhőmérő olyan főzőkészülék, amelyet a sütő vagy az élelmiszer levegőjének hőmérsékletének mérésére használnak, amikor főzzük. Ezek a hőmérők olyan erősek, hogy elviselik és mérik a magas hőmérsékletet, 37, 78 ° C-ról 300 ° C-ra.

De mi a használata? Nos, nagyon egyszerű: jelezze, hogy egy élelmiszer elérte-e a megfelelő hőmérsékletet, hogy egészséges módon elfogyasszon, megszüntetve a korábban baktériumokat és káros mikroorganizmusokat.

Ezután leírjuk a rendelkezésre álló kemencék hőmérőinek típusait és azok használatát.

2

Digitális hőmérők élelmiszerekhez :

• Annak ellenére, hogy a piacon a legdrágább, a hőelem vagy a hőelem leggyorsabban leolvassa az összes kemence hőmérőjét, és a hőmérsékletet 2 és 5 másodperc között számítja ki. Azt is jelzi, hogy minden típusú vastagságú. A felhasználás módját úgy végezzük, hogy bejuttatjuk azt az élelmiszerbe, amikor a sütőből ki van kapcsolva.
• A termisztorok gyorsan, 10 másodperc alatt olvassák le a hőmérsékletet, és elfogadják az összes élelmiszer-vastagságot. Ugyanakkor nem a főzés során történő használatra tervezték.
• A sütőhőmérséklet hőmérője 10 másodperc alatt méri az élelmiszer hőjét, és a sütőben és kívül is használható.
• A villás-hőmérő kombinációja csak a sütőn kívül használható, és a hőmérsékletet 2-10 másodpercig kiszámítja. A grillezéshez is nagyon praktikus.

3

Hőmérők kör alakú tárcsával :

• Az azonnali leolvasó hőmérő egy bimetál típusú, nyárs alakú, és 15 vagy 20 másodpercig az élelmiszerben helyezik el, és a legvastagabb részéhez kb. sütő, de az étel kívül. Ez a hőmérő ideális sültek, levesek és rakottokhoz.
• Másrészről a sütőálló hőmérőt kb. 5 cm-re kell behelyezni az élelmiszerbe a legvastagabb részéért 1 vagy 2 percig. Sültek, levesek és sütemények esetében is ajánlott, az elején az élelmiszer mellett található sütőben, így a hőmérséklet fokozatosan emelkedik a főzés során. Ez az egyetlen (a sütővel ellátott kábellel ellátott hőmérő mellett), amelyet a sütőben a főzés során ajánlott használni.