Az allergiás az élelmiszerre ugyanaz, mint az intoleráns? A válasz nem, mivel két különböző mellékhatás, amelyek különböző okokból és különböző kezelésekből származnak. Miközben az immunrendszerben allergiás reakció lép fel, az intolerancia az emésztőrendszerrel kapcsolatos. Ha részletesebben szeretné tudni, mi a különbség az allergia és az intolerancia között, akkor olvassa el ezt a cikket.

Ön is érdekelt: A fruktóz intolerancia tünetei

Élelmiszerallergia

Először is meg kell jegyezni, hogy az élelmiszer-allergiák, mint más allergiás reakciók, immunreakciók, mint a lehetséges külső támadók elleni védekezés.

Ily módon az allergia az immunrendszernek köszönhető, hogy bizonyos élelmiszereket idegen anyagnak tekinti, és riasztó generáló antitestekre (IgE) kerül, amely kémiai anyagokat szabadít fel és az allergiás reakciót generálja.

A tünetek nagymértékben eltérhetnek az élelmiszer-allergiát előidéző ​​tápláléktól, de a leggyakoribb a szájüreg, a membránok duzzanata, csalánkiütés, kiütések, légzési problémák, emésztési zavarok, vagy a legrosszabb esetben a Anafilaxiás sokk vagy anafilaxia, amely halálhoz vezethet.

Élelmiszer-intolerancia

Az emésztőrendszerben azonban az intoleranciák keletkeznek, amikor a szervezet nem képes megfelelően befogadni egy ételt vagy annak összetevőit. Az immunrendszer azonban nem beavatkozik a mellékhatásba.

Az élelmiszer-toleranciák okai nagyon különbözőek lehetnek: enzimatikus hiányosságok, az élelmiszerekben jelen lévő vegyi anyagok reakciói, az adalékanyagok érzékenysége. Például a laktóz intolerancia a laktáz hiánya, az enzim, amely Felelős az emésztésért.

Ami a tüneteket illeti, amelyek allergiás reakciót is okozhatnak az élelmiszerek intoleranciájában, hangsúlyoznunk kell, hogy az emésztőrendszerben előfordulnak: hányinger, hányás, hasi fájdalom, hasmenés, gáz stb.

Az allergia és az intolerancia közötti különbségek

Ily módon az allergiák és az élelmiszer-intolerancia fő különbségei alapján megállapíthatjuk, hogy:

• Az allergiák az immunrendszer reakciójaként keletkeznek, míg az intoleranciák az emésztőrendszer problémájából adódnak.
• Míg az élelmiszerallergiák súlyos reakciókat és akár halált okozhatnak, ha az anafilaxiás sokkot vagy anafilaxiát nem kezelik, az intolerancia esetén általában nem szükséges a sürgősségi ellátás és következményei nem olyan súlyosak.
• Ily módon elengedhetetlen, hogy a táplálékból teljesen eltávolítsuk az allergént viselő táplálékot, valamint elkerüljük az érintkezést vagy belégzést. Ezzel ellentétben, bármely élelmiszerre vagy összetevőre intoleranciában szenvedő emberek a termék kis mennyiségeit elfogyaszthatják anélkül, hogy ez tüneteket vagy súlyos egészségügyi problémákat okozna.
• Az intoleranciák javulhatnak vagy eltűnhetnek, míg az allergiákban az élelmiszer allergénnek tekinthető.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.