Az élelmiszer- allergiák akkor jelentkeznek, amikor az immunrendszerünk rendellenesen reagál az olyan élelmiszerekben található fehérjékre, amelyek a legtöbb ember számára teljesen ártalmatlanok. A test reakcióját bizonyos tünetek jellemzik, amelyek az enyhe és súlyos megnyilvánulásoktól a légzési nehézségekig terjedhetnek, és a tünet, amelyet vészhelyzetben kell kezelni. A .com-ban részletesen elmagyarázzuk, hogy mik az étkezési allergiák tünetei, így helyesen azonosíthatja őket.

Ön is érdekelt: Milyen tünetei vannak a csokoládéallergiának?

Az első dolog, amit tisztában kell lenni azzal kapcsolatban, hogy az élelmiszer-allergia és az élelmiszer-intolerancia nem azonos. Az egyik immunrendszerünk reagál, míg a másikban az emésztőrendszer nem képes megfelelően feldolgozni az élelmiszer bizonyos összetevőit.

Cikkünkben milyen különbség van az allergia és az intolerancia között, és részletesen elmagyarázzuk a két feltétel közötti különbségeket.

2

Bárki élhet allergiával, de vannak olyan feltételek, amelyek növelik a szenvedés lehetőségét. A legnagyobb kockázatú csoportok :

• Azok, akik egy vagy mindkét szülővel allergiásak az élelmiszerre. Például, ha édesanyja vagy édesapja celiakia, akkor akár 40% esélye is van ennek a betegségnek a szenvedésére.
• Azok az emberek, akik nagyon gyakran ki vannak téve az allergénnek vagy az allergiát okozó élelmiszereknek.
• A koraszülött babák
• Gyermekek vagy allergiás, pollen, ekcéma, asztma vagy csalánkiütés.
• Azok, akiknek gyomor-bélrendszeri rendellenességei vannak.
• A gyengített immunrendszerrel rendelkező emberek.

3

Az élelmiszer-allergia tünetei enyhe és súlyosak lehetnek attól függően, hogy a reakció csak a mi bőrünket és emésztőrendszerünket érinti-e, enyhe, vagy ha a légzőszervi és szív-érrendszert is nagyon súlyosnak tartja. Az ilyen típusú reakciókat anafilaxiás sokknak nevezik, és vészhelyzetben kell részt venniük.

4

A bőr és az emésztőrendszer élelmiszer-allergia tünetei:

• Bőrpír, viszketés és hőérzet.
• A szem, az arc, az ajkak vagy a nyelv gyulladása.
• Viszketés az ajkakban, a nyelvben vagy a szájban.
• Bőrelváltozások
• Fémes íz a szájban.
• Hányinger és / vagy hányás
• Hasmenés.
• Gyomorfájdalom

5

Az élelmiszer-allergiás tünetek a légzőrendszerben és a szív- és érrendszerben :

• A torok gyulladása, ami nyelési és légzési nehézséget okoz.
• Suttogás vagy zaj, amikor légzés, fulladásérzés.
• Orr-torlódás és viszketés ezen a területen.
• Ha a gyermek kicsi, a sírás hangja is más lehet.
• Szív- és érrendszeri szinten tünetek, mint szédülés, gyengeség, hideg izzadás, gyors vagy nagyon gyenge pulzus, mellkasi fájdalom, alacsony vérnyomás jelentkezhetnek.

6

Amikor az étkezés után a bőrünkben vagy az emésztőrendszerünkben bármilyen reakciót azonosítunk, fontos, hogy megpróbáljuk meghatározni, hogy ez az összetevő allergiát termel-e, ebben az esetben a legjobb, ha egy szakembert látogassunk meg . Az allergiás reakciók előtt a légzőrendszerben és a szív- és érrendszerben elengedhetetlen, hogy vészhelyzetben orvoshoz jussanak . Az anafilaxiás sokk súlyos esetekben akár halálhoz is vezethet.

7

Bár lehetséges, hogy bármilyen összetevőre táplálék-allergiát alakítsunk ki, van egy nagyon gyakori allergéncsoport, amely a legtöbb esetben felelős az élelmiszerallergiákért. Ezek a következők:

• Földimogyoró és diófélék.
• A búza
• A tenger gyümölcsei
• A tej
• A tojás
• A szója.
• A mustár
• A szezám.
• Olyan adalékanyagok, mint a szulfitok, a sörben, borban, néhány ízesítésben, valamint ecetben és szirupokban.

8

Ha azt gyanítja, hogy élelmiszerallergiája van, fontos, hogy minél hamarabb meglátogasson egy allergiát .

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.