A tojás tökéletes táplálékot tartalmaz az étrendünkben: a vitaminok magas fogyasztása és alacsony zsírtartalma ideális étlapunkban élvezni és kiegyensúlyozott étrendet biztosítani. Ha azonban szeretné tudni, hogy hány kalóriát tartalmaz a tojás, ne feledje, hogy ez az információ attól függően változik, ahogyan ezt az ételt főzi.

Azt jelezzük, hogy hány kalóriát tájékoztat a tojás a különféle receptekről, amiket meg lehet csinálni.

Ön is érdekelhet: Hány kalóriát tartalmaz a gazpacho?

A tojás összetétele

Az első dolog, amit szem előtt kell tartani, ha tudni szeretné, hogy hány kalóriát tartalmaz a tojás, a tojássárgája nem ugyanaz, mint a tojásfehérje: a narancssárga része a legkevésbé zsír és a tiszta rész.

Tanulmányok kimutatták, hogy a tojás sárgája nagy táplálkozási forrás az A és B vitaminokkal, valamint a vasval és a riboflavinnal; ez azonban az a rész, amely több zsírt és ennélfogva a táplálkozásban kevésbé alkalmas szerepet játszik a fogyásban.

A tojásfehérje területe kevesebb kalóriát tartalmaz, mivel összetétele főként fehérjékből áll. Ez azt jelenti, hogy amikor a tojásfehérjét lenyelik, a telítettség érzése növekszik a zsírok fogyasztásának növelése nélkül. Ha étrenden van, akkor a tojást a tojássárgája eltávolításával, valamint a tojásfehérje omlettjei alapján készítheti el.

Kemény tojás

Azonban, amint azt a cikk elején jeleztük, tudni kell, hogy hány kalóriát tartalmaz a tojás, ahogyan ezt az ételt főzzük. Ha keményen főtt tojást szeretne főzni, tudnia kell, hogy a tojásból származó kalóriák kezdeti mennyiségét a főzés után szinte nem érinti.

Ami a kalóriát fogja befolyásolni, a tojás mérete lesz, mert nem ugyanaz, ha egy kis méretet eszik, mint egy másik nagy. Összefoglalóan, mi kínáljuk Önnek ezt a kalória-táblát a kemény tojás tekintetében:

• Extra nagy kemény tojás: 80 cal
• Nagy méretű kemény tojás: 72 cal
• Közepes kemény tojásméret: 63 cal
• Kemény főtt tojás kis méret: 54 cal

Sült tojás

Amikor egy tojást megsütünk, a kalória mennyisége ebben az ételben jelentősen megnő. A túlzott olajmennyiség és a sült módon történő főzés azt jelenti, hogy a tojás kalóriái megnőnek, és ezért nem alkalmas az emberek számára, akik meg akarják tartani a vonalukat vagy fogyni.

Az előző pontban meghatároztuk, hogy az 1 extra-nagy tojás kalóriája 80 cal, de ha ez a tojás sült, ne feledje, hogy kalóriái kétszer nőhetnek: 160 cal a sült tojást.

Mitől függ ez a recept kalóriája? Nos, arról az olajmennyiségről, amellyel főzzétek a tojást. Nem ugyanaz a helyzet, hogy az egész serpenyőbe töltsünk egy olajat, ezért általában azt mondhatjuk, hogy a sült tojás kalóriái 100 és 160 cal között mozoghatnak .

Tortilla vagy rántotta

A tojás kalóriái nem lesznek ugyanazok, mintha ezt a tojást omlettként főzik. Miért? Mert ellentétben a két korábbi opcióval, amikor omlettet vagy rántotta olajat főzünk, de mérsékelt módon, tortilla igen tojást kell venni, amit az étrendben és a fogyókúrákra tervezett élelmiszerekben ajánlott.

Amint azt már rámutattuk, ha csökkenteni szeretné a kalóriát a tojásban, akkor a legjobb, ha a tojássárgáját elkülönítjük a tojásfehérjétől, és így kerüljük el, hogy ne vesszük a tojássárgáját. Amikor elkészítünk egy omlettet, a használt olajmennyiség kisebb, mint a sülteknél, mert a tortilla receptjének csak egy kis olajra van szüksége, hogy nedvesítse a serpenyőt, ezért a tojás kalóriái valamivel nagyobbak. kalóriáit friss állapotban.

A durva módon jelezhetjük, hogy a tojásból készült omlett kalóriái 90 és 110 cal között lehetnek, attól függően, hogy mennyi olajat használunk a főzéshez.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.