Ha vegetáriánusgá válik, ne feledje, hogy a heti étlapot az alapvető tápanyagokkal és vitaminokkal kell elkészíteni, hogy kiegyensúlyozott és egészséges étrendet élvezhessen. Sok olyan fehérje, amelyet a hús tartalmaz, más növényi eredetű élelmiszerekben, például szójaban vagy diófélékben, például diófélékben vagy földimogyoróban található.

Szeretnénk segíteni abban, hogy megtanulják, hogyan készítsünk egészséges és kiegyensúlyozott vegetáriánus menüt .

Ön is érdekelt: Hogyan válhat vegetáriánusra

Mit nem szabad hiányozni a vegetáriánus étrendben

A kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend minden lényeges tápanyaggal való ellátásához fontos, hogy minden étkezéskor kalciumban gazdag ételeket vegyen be; például a spenót sok kalciumot tartalmazó élelmiszer, ugyanúgy, mint a narancs, hagyma, szójabab és hüvelyesek.

A B12-vitamin is fontos, hogy a nap folyamán vegyen részt, ha nehézséget okoz az ellenőrzés, sok vegetáriánus úgy dönt, hogy tablettát vesz fel, ezért soha nem felejtik el ezt a nélkülözhetetlen vitamin-kiegészítőt a vegetáriánus étrendben. A B12-vitaminban gazdag limitók szója, algák vagy sörélesztők.

A vegetáriánus menübe beillesztett másik fontos élelmiszer a gyümölcsök és zöldségek, amelyek tápanyagai és vitaminjai nélkülözhetetlenek a testünk megfelelő működéséhez. Javasoljuk, hogy gyümölcsöt vegyen az étkezések között, és ezért győződjön meg róla, hogy legalább 1 darab italt inni.

Az étel elosztása a vegetáriánus menüben

Ha tudni akarod, hogyan készítsünk vegetáriánus menüt, tudnod kell, hogy a hagyományos élelmiszer-piramisot az állati eredetű összes termék kivonásával módosítjuk. Ily módon a piramis a következőképpen oszlik meg:

• 1. csoport: Gabonafélék (tészta, rizs, kenyér, gabonafélék, kuszkusz stb.)
• 2. csoport: Zöldségek (spenót, káposzta, vízitorma, paprika, paradicsom, svájci mártás stb.)
• 3. csoport: Gyümölcsök és diófélék (narancs, banán, kivi stb. És diófélék, például mandula, mogyoró, fenyőmag, cső stb.)
• 4. csoport: kalciumban gazdag élelmiszerek (brokkoli, spenót, tofu, szezám stb.)
• 5. csoport: hüvelyesek (csicseriborsó, lencse, szójabab, bab, borsó, stb.)
• 6. csoport: Egyéb lényeges elemek (olívaolaj, diófélék és B12-vel dúsított termékek).

Vegetáriánus reggeli

A napi táplálkozás elengedhetetlen a vegetáriánus étrendben és a normál étrendben. Ezután különböző vegetáriánus reggeli lehetőségeket kínálunk Önnek, hogy a mindennapi életben is részt vegyen:

• Teljes kiőrlésű gabona + szójatiszt
• Mandulás tej + szezonális gyümölcsök
• Tejes turmix mandula + teljes kiőrlésű pirítós olívaolajjal
• Teljes kiőrlésű pirítós lekvárral + kávé szója tejjel
• Szója smoothie + szója joghurt mézzel + narancs
• Infúzió + integrált kekszek
• Mandula tej + Seitan szendvics

Vegetáriánus ételek

Ahhoz, hogy megtudjuk, hogyan készítsünk tökéletes vegetáriánus menüt ebédre, ne feledje, hogy fontos, hogy a zöldségeket más típusú élelmiszerekkel (szénhidrátokkal, gabonafélékkel vagy fehérjékkel) keverjük össze; Ily módon a húsmentes étrend mellett kiegyensúlyozott étrendet élvezhet.

Ezután 7 különböző vegetáriánus menüt kínálunk a hét minden napjára. Szeretnénk inspirálni Önt, hogy a tiéd!

• Zöld saláta avokádóval + tészta babcsíra
• Teljes kiőrlésű tészta pácolt zöldségekkel + növényi hamburger
• Paradicsom saláta + lencse zöldségekkel és dióval
• Paradicsom- és pálmafüzér saláta + Növényi cannelloni (a cannelloni cannelloni-t szója turmixból készíthetjük)
• Zöld saláta babcsíra + barna rizs gombával
• Paradicsomleves + spagetti articsóka és dió
• Grillezett zöldségek + párolt seitan gombával

Vegetáriánus vacsorák

A vacsora ideje alatt ajánlott alacsony kalóriatartalmú ételeket készíteni, amelyek segítenek a vonal fenntartásában és könnyű emésztéssel. Ha vegetáriánus étrendet szeretne végezni, vacsora közben azt javasoljuk, hogy távolítsa el a felesleges szénhidrátokat és összpontosítson a zöldségek és a fehérjék fogyasztására.

Íme egy példa arra, hogyan készítsünk vegetáriánus menüt vacsorára :

• Spenót citrommal + szója húsgombóccal
• Saláta dióval + Tofu brochette zöldségekkel és burgonyával
• Cukkini krém + Falafel
• Paradicsom saláta + Tofu finom gyógynövényekkel
• Zöldség krém + Seitan mentával
• Guacamole + dióval pörkölt spenót
• Zöldségleves + zöldségburger

ajánlások

Most már tudod, hogyan készítsünk egészséges, változatos és minden testet igénylő tápanyagot tartalmazó vegetáriánus étlapot ; Mindenesetre, mielőtt bármilyen táplálkozási szokást módosítanánk, erősen ajánlott, hogy látogasson el egy táplálkozási szakemberre, aki nyomon követi az Ön egészségét és az Ön konkrét igényeit.

Az egészséges táplálkozás érdekében naponta 1 liter és 2 liter víz között kell inni, a napi fél órás edzés mellett.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.