A sót ételhez vagy étkezéshez öntve olyan cselekvés történik, amelyet sokan többször végeznek, hogy a végső étel sokkal ízesebb legyen. Ez az egyszerű gesztus, amely hozzáadódik a nátrium mennyiségéhez, amit testünk az általunk fogyasztott élelmiszer összetételének egy részéből szerez, negatív hatással lehet testünk egészségére, és ezért mindig hangsúlyozták, hogy A kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás kulcsa a só fogyasztásának mérséklése. De tényleg tudja , mennyi sót kell fogyasztanunk naponta ? Tudjon meg részletesen a következő cikkben.

Előfordulhat, hogy érdekel: Hogyan fogyasszunk alacsony sót

Naponta ajánlott só mennyisége

Hogy válaszoljunk arra a kérdésre, hogy mennyi sót kell fogyasztanunk naponta?, be kell tartanunk a WHO (Egészségügyi Világszervezet) konkrét ajánlásait, amely meghatározza, hogy a naponta ajánlott maximális sótartalom nem haladhatja meg az 5 grammot . Ez egyenértékű egy kis kanállal, azaz azokkal, amelyeket kávéhoz használunk. Ez az összeg teljesen egészséges betegek számára van feltüntetve, de azok, akik például a cukorbetegség, a vesebetegségek vagy a magas vérnyomás miatt szenvednek, még többet kell csökkenteniük a diéta fogyasztásában, nem haladhatják meg a napi 4 grammot.

Fontos továbbá figyelembe venni, hogy ez az összeg nemcsak az étkezésünkbe beépített asztali sóra vonatkozik, hanem a nátrium összetételére is, amelyet az élelmiszer összetételével kapunk. Éppen ezért fontos, hogy a vásárlás időpontjában felülvizsgáljuk a táplálkozási címkét, és ellenőrizzük, hogy az élelmiszer sok-sok nátriumot tartalmaz-e a diéta napi összmennyiségéhez. Ehhez csak meg kell vizsgálnunk azt a százalékos arányt, amely a napi nátriumértékre vonatkozik, ami 2300 mg. Például:

• Ha a napi érték 5% -át vagy annál kisebb értéket jeleznek (120 mg nátriumnak felel meg), ez a nátriummennyiség alacsony.
• Ha a napi érték 20% -át vagy annál nagyobb értéket jeleznek (ami 480 mg nátriumot jelent), akkor ez egy magasnak tekintett mennyiség.

Miért fontos mérsékelni a sótartalmat

A magas nátriumtartalmú étrendnek nagyon káros hatása lehet az egészségünkre, és hogy a túlzott sófogyasztás a vérnyomás növekedésének egyik fő oka. És amikor eléri a magas értékeket, ami az úgynevezett hipertónia, szívünk kénytelen többet dolgozni, és mind a vérerek, mind más belső szervek megsérülhetnek, így nagyobb a szív- és érrendszeri megbetegedések veszélye. vagy vese és stroke.

Ezért elengedhetetlen, hogy mindig kövessük a kiegyensúlyozott étrendet, és módosítsuk néhány szokásainkat, hogy elkerüljük az ilyen jellegű egészségügyi problémákat, és közülük az egyik legfontosabb az, hogy korlátozzuk a só bevitelét az étkezésekben, amelyek nem próbálják meghaladni az ajánlott maximális mennyiséget amit az előző részben jeleztünk.

Tippek a napi sótartalom csökkentéséhez

Ha már tudja, hogy mennyi sót kell fogyasztani naponta, ha csökkenteni és ellenőrizni kívánja a bevitelt, hajtsa végre az alábbi tippeket:

• Ne adjunk hozzá sót az ételhez, miközben főzzük, a sószórót az asztalra helyezhetjük úgy, hogy minden étkező hozzáadja a kívánt összeget.
• A feldolgozott termékek helyett a friss ételeket részesíti előnyben, mivel az utóbbi tartalmaz több nátriumot.
• Csökkentse a mártások használatát az ételek ízesítéséhez és helyettesítéséhez fűszerekkel vagy aromás fűszernövényekkel. Ezek hozzáadják az étel ízét, és anélkül, hogy sok sót adnának hozzá.
• Azok a táplálékkonzervek, amelyek táplálékkal táplálkoznak, általában elég nátriumot tartalmaznak, és egy olyan trükk, amely segít megszüntetni a legtöbbet, hogy csak a főzés vagy a fogyasztás előtt öblítse ki őket.

Ha több hasznos alternatívát szeretne felfedezni, ne habozzon megvizsgálni a cikket, hogyan kell sót cserélni főzés közben.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.