Az Apple almabor ecet az egyik legkeresettebb termék a piacon, a hihetetlen előnyök miatt a kozmetikumok és az általános egészség számára. Sok márka van, mindegyikük különböző minőségben. Azonban semmi nem hasonlítható össze azzal, amit otthon csinálhatunk.

Ahhoz, hogy az alma almabor ecetet otthon készítsen, egy szuper könnyű és finom, az "anya" alapú módszer, de megkérdezed: mi az anya? Ha ez az Ön kérdése, akkor itt elmagyarázzuk, hogy mi az, hogyan kapjuk meg, és milyen lépéseket kell követnünk, hogy megtanulják, hogyan készítsünk almaborecetet .

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk almát szirupban

Mi az ecet anyja?

Az összes erjesztett, nemcsak az ecetben, van egy olyan vegyület, amely anya néven ismert, és nem több, mint a termésből származó baktériumok ; Ez viszont akkor fordul elő, ha a folyadék cukor vagy alkohol tartalmaz. Bármely gyümölcslé ecetre alakítható, ha ezt anyák készítésére használjuk.

Annak ellenére, hogy az anya megjelenése nagyon zavarba ejtő, az egészségre gyakorolt ​​előnyök ideálisak az összetételében található A cetobacter aceti baktériumoknak köszönhetően. Ez a baktérium kolónia egy erős antioxidáns, amely kis mennyiségek fogyasztásával képes tisztítani a szennyeződéseket.

A fermentációs folyamat kezdetén az első lépés az alkohol fermentálása, hogy a cukrok a baktériumoknak köszönhetően alkoholos anyagsá váljanak. Ezután az alkoholt ecetsavvá alakítjuk, amely az ecet savas pH-jáért felelős.

Hogyan készítsünk alma almabor ecetet az anyával

Ahogy korábban megjegyeztük, az anya megszerzése egyszerű folyamat, de nem gyors, és bár különböző gyümölcsökkel is megtehető, megtanítjuk, hogyan készítsük el az almából. Zöld, piros vagy sárga almát használhat a készítményben, de a magas cukortartalmának köszönhetően nagyon ajánljuk a vöröseket, ami kiválóan alkalmas a fermentációs folyamatra.

összetevők

• 10 alma
• Ásványvíz
• 1 üvegedény
• Szövet vagy géz

kidolgozás

1. Keverjük össze 9 almát a lé elkészítéséhez, és tartsuk meg az egészet.
2. A fennmaradó almával segítsen magának egy kést, hogy eltávolítsa a bőrt, a középpontot és vágja kockára.
3. Adja hozzá a vágott almát és a lé az előzetesen sterilizált üvegedénybe. A sterilizáláshoz 10 percig forró vízben lehet bevinni, távolítsa el és hagyja pihenni.
4. Fedje le a palack száját egy ruhával, gézzel vagy papírral, amely lehetővé teszi a keverék lélegzését, és egy kötél vagy egy rugalmas szalag segítségével.
5. Hagyja, hogy a palack sötét helyen álljon, melynek hőmérséklete nem haladja meg a 25 ° C- ot 2 hónapig, és naponta egy fakanállal segítségével mozgassa, hogy oxigénbe hozza a keveréket és gyorsítsa fel az anya erjedését.
6. Amint a 2 hónap telt el, törje meg a folyadékot, távolítsa el az alma darabjait és kezdje el használni. Ha úgy tetszik, hagyhat valamit az anyától, hogy folytassa az erjedést, és ne veszítse el az ízét, vagy eldobhatja.

Ön is érdekelt Az alma almabor ecet előnyei egy üres gyomorban.

Az anyával készült almaecet előnyei

Az anyával készült almaecet előnyei közé tartozik:

• Fertőtlenítő hatás : az alma almabor ecet kiváló fertőtlenítő és tisztítószer, ezért az esztétikai világban használják a hajápoláshoz és a fejbőr pH javításához. Széles körben ajánlott a haj egészséges, erős és fényes növekedéséhez.
• Tónushatás : az arc bőrén használható, mint egy kiegyensúlyozó tonikus pH és társsegítő a pattanások, pattanások és feketefejek kezelésében.
• Segítsen fogyni : ideális a böjt fogyasztására azok számára, akik fogyni akarnak. Emésztési tulajdonságainak és zsírégetésének köszönhetően erősen ajánlott a fogyás. Természetesen szükség van a jó táplálkozásra és a fizikai mozgásra, de az almaecet ecet kiváló természetes zsírégető.
• Csökkenti a vérnyomást : nagyfokú ecetsavtartalmának köszönhetően segíti a vérnyomást és csökkenti a vérnyomást.
• Alacsony vércukorszint : ezért erősen ajánlott a cukorbetegek vagy a hasnyálmirigy-betegek számára.
• Ideális a tisztításhoz : kiválóan alkalmas a ház tisztítására a szennyeződésektől és a szennyeződésektől. Használhatja a konyhában, a fürdőszobában, vagy a csövekben és a csatornákban, hogy eltávolítsa és fertőtlenítse.

Most, hogy tudod, hogyan készíthetsz almaecetet az anyával, akkor érdeklődhetsz ebben a másik cikkben, hogyan tisztítsd meg a vastagbélt az almaborecettel.