Sokféle fajtájú szilva létezik, mint a méretük. Vannak, akiknél a cellulóz (ehető rész) szilárdabb, mint mások. Egyes típusok cellulóz sárga, fehér, zöld vagy piros. Ezek ehető gyümölcsök, amelyek frissen, konzervek vagy szárítottak (aszalt szilva). Ezek ideálisak a restreñimiento elkerülésére.

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk kókuszos konzerveket?

Ahhoz, hogy a szilva szirupban legyen, jól kell mosni a szilvát, és távolítani a farkát.

2

Tedd őket a korsóba, és forraljuk fel a szirupot, hogy teljesen lefedje őket.

3

Tegye az ínyeket és a kupakot, és fél órán át sterilizálja forró vízben.

4

Ahhoz, hogy a szilva természetes legyen, ollóval vágja őket a farokba, és egyenként, 4-szer vagy 5-ször is szúrják, a csontig mélyítve.

5

Csomagolva annyi üres helyet hagynak, amennyit csak lehet, az alátéteket és a kupakokat 20 percig 100 ° C-on sterilizáljuk és sterilizáljuk.

6

Ha a gyümölcs édesipari célokra szánják, akkor előnyösebb, ha előzetesen le kell vetni.

tippek

• A tartósított szilva készítéséhez és jóvá tételéhez jó szilvákat kell választania, győződjön meg róla, hogy nem karcolódnak vagy fújnak.