A borospohár jellemzői

Minden bornak olyan érzékszervi tulajdonságai vannak, amelyek egyedivé teszik, a bornak saját DNI-je van, ami egyenlővé és nem átruházhatóvá teszi. Ezért minden borot megfelelő edényben kell felszolgálni, amely képes a szagló-, íz- és látási viszonyok emelésére . Néha elfelejtjük, hogy nagyon fontos, hogy ne változtassuk meg a bor tulajdonságait, és nem vesszük figyelembe a tartályban, ahol azt vesszük, az üveg. A következő cikkben elmagyarázzuk, mi legyen a jellemzők, hogy egy pohár bor megfelelő legyen a kóstoláshoz, vagy egyszerűen csak egy jó bor ízléséhez .

Ön is érdekelt: Hogyan válasszunk egy jó bort

A borüveg mérete

Itt magyarázzuk meg, hogy a borospohár megfelelő intézkedései a csodálatos alkoholtartalmú italok megismeréséhez:

  • A labda magassága: 100 mm. A talp magassága: 55 mm.
  • Átmérő minimálisan minimum: 65 mm.
  • Átmérő a felső szélén: 46 mm.
  • Az alap átmérője: 65 mm. A golyó vastagsága: 0, 8 mm.
  • Lábvastagság: 9 mm. Kapacitás: 215 cm3.

Borospohár anyaga

A kristályforma segít a bornak abban, hogy jobban fejezze ki magát, és az üveg általában az egyes aromák és ízek érzékszervi felfogásában, valamint az észlelésüket kedvező tulajdonságok és fizikai állapotok konkrét tanulmányai és kutatásai eredménye. .

Anyag: átlátszó és színtelen üveg, maximum 12% ólomtartalommal. Teljes magasság: 155 mm. Amellett, hogy az üvegből készült, a pohárnak az éle kissé behajlítva kell lennie, hogy a szag fennmaradjon.

A borospohár méretei és alakja

A borospohárok különböző formájúak és jellemzők, amelyek néha „szélsőségesnek” tekinthetők, mert egyes gyártók bizonyos formák és stílusok mellett nemcsak bizonyos borok, hanem bizonyos szőlőborok esetében is, amelyek igazak vagy bizonyos területekről érkezik.

Az ideális pohár másik fontos szempontja legalább 150 cm3. 8. Ha egyszerre két bort szolgál fel, helyezze a legnagyobb poharat vörösborra, és a lányt fehérre.

A megfelelő üveg fehér és rózsaszín borokhoz

  • Fiatal fehérborok és tű (A) - Ennek az üvegnek a fő jellemzője a nyílás alakja, amely a testhez viszonyítva fokozódik. Amikor egy borot a szájba vezetnek be, ez az adott forma a folyadékot főleg a nyelv csúcsára irányítja, érzékenyebb az édességre, és ezért a nyelv oldalaira érzékenyebb a savasságra.
  • Fehér borok testtel és öregedéssel (B) - A nagyobb test és nagyobb nyitás lehetővé teszi az öregedéssel rendelkező fehérborok összetett aromáinak jobb felismerését.
  • Rózsaborok Fiatal és tű (C) - a kibővített nyílás a bort a nyelv csúcsára irányítja, érzékenyebb az édességre, hogy a bor kiegyensúlyozottabb legyen.
  • Rózsa testű és öregedő borok (D) - A test legnagyobb formája lehetővé teszi a bor megfelelő oxigénellátását, valamint az aromák kialakulását.

A jobb pohár vörösborokhoz

  • Fiatal vörösborok (A) - Ez a fajta bor, amelynek jelenlétében eléggé agresszív tanninok vannak, elsősorban a száj belső részeit kell ösztönöznie, elkerülve ugyanakkor, legalábbis a kezdeti fázisban, mint amikor a bort behozzák szájüreg, és kerülje a kellemetlen érzést. A csésze testének is nagynak kell lennie ahhoz, hogy megfelelő oxigénellátást és aromákat alakítson ki.
  • Vörösborok testtel vagy öregedéssel (B) - A különbség az, hogy a csészék magasságában és szélességében, ebben az esetben nagyobb, és a szűkebb nyílásokban összegyűjtöttük, hogy az összetett aromák koncentrálódjanak. a bor öregedése mind az üvegben, mind a hordóban, az orr felé.
  • Piros borok testtel és tartalékokkal (C) - Meglehetősen széles teste van, amely lehetővé teszi a vörös borok hosszú oxigénellátását hosszú ideig a palackban és lágyabb tanninokkal, amelyek elérték a kerek állapotát.
  • Piros borok testtel és nagy tartalékkal (D) - Ez az üveg az előző változat egyik változatát képviseli, és a különbség a nyílásban van, ami általában növekszik.

 

Hagyjuk Meg Véleményét