Szeretné meglepni egy finom hús fondüvel ? Nos, a szószok alapvetőek ahhoz, hogy ez az étel tökéletes legyen. A fondü egy svájci eredetű recept, amelyben minőségi húsdarabokat olajban sültek, majd különböző ízletes mártásokba mártják. Ez az étel egy olyan változattal is rendelkezik, amely szintén ízletes, tökéletesen illeszkedik a húshoz több vacsora esetén.

Szeretné kipróbálni a javasolt recepteket? A .com-ban elmagyarázzuk, hogyan készítsünk mártásokat a hús fondühez.

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk húsokat a mártásokhoz

Sajt mártással

Ízletes mártással kezdjük a húsfürtöt, amely ideális erre az edényre, így a hús ízletes és ízletes.

összetevők:

• 220 gramm tejszín sajtot
• 1 kanál szárított paradicsom.
• 1 evőkanál őrölt kömény.
• 1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma.
• Só és bors

előkészítés

Készítse elő az összes összetevőt, és kezdje el a kézi sajtot a krémsajthoz. Ezután aprítsuk le a metélőhagymaidat a lehető legkisebbre, vegyük le a szárított paradicsomot olajban, vágjuk és vágjuk, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Most itt az ideje, hogy mindent jól keverjünk, fedjük le a tartályt, és hagyjuk a hűtőben, hogy lehűljön, amíg készen áll a kiszolgálásra.

Mustármártás

A következő recept, amelyet a fondü szószok készítésére javasolunk, a mustármártás lágy és finom receptje, amely ideális kiegészítője a húsfügeinek.

összetevők:

• 1 csésze házi majonéz
• 2 evőkanál mustár.
• 2 evőkanál tejszín főzéshez.
• 1 kanál apróra vágott petrezselymet
• Só és bors

előkészítés

A szósz készítése nem lehet egyszerűbb. Az összes összetevőt csak egy tálba kell felkészíteni, mindent kézzel vagy rúddal keverni, hogy a különböző ízek beépüljenek a hűtőbe. Legalább 4 órán át hagyja kihűlni a tálalás előtt.

Minden i oli szósz

Egy spanyol klasszikus, de ízletes ízű, különleges fokhagymás ízével az egyik legjobb kísérője annak a húsnak, amely ízesíti a készítményt.

összetevők:

• 1 szegfűszeg fokhagyma.
• 1 tojássárgája
• 2 evőkanál citromlevet.
• ½ kanál dijon mustár.
• 275 ml olívaolajat.
• Só és bors

előkészítés

Először keverjük össze a fokhagymát, sóval és borssal. Egy külön tálban meg kell verni a tojássárgáját a dijon mustárral, az olajat nagyon lassan hozzá kell adni, és mindig meg kell verni. Adjuk hozzá a fokhagymát, adjuk hozzá a citromlevet és jól verjük, amíg nagyon homogén krém nem lesz. Fedjük le a tartályt, és hagyjuk kihűlni.

Andalúz szósz

Végül javasoljuk egy nagyon különleges mártást erre az ételre, ami biztosan igazi öröm: az andalúz mártás, egy olyan készítmény, amely eredetileg Belgiumból származik, és nagyon jó ez a sült hús.

Ehhez szükséged van:

• 200 gramm majonéz.
• 2 evőkanál paradicsompüré.
• 2 evőkanál fehér hagyma
• 2 evőkanál pirított paprikát (csomagolható).
• 3 evőkanál fűszeres paprikát.
• 1 evőkanál citromlé.
• 1 kanál cukrot
• 1 csipet fekete bors

előkészítés:

Ez a recept csak az összes összetevő összegyűjtését és összekeverését teszi szükségessé, anélkül, hogy előzetesen főzne, hacsak nem akarja a borsot sültetni. Miután elkészítette az alkatrészeket, nagyon jól keverje össze a tartályban, zárja be és hagyja, hogy pár óráig üljön a hűtőben. Ez egy 2 vagy 4 napos hűtőszekrényben tartott mártás, feltéve, hogy megvásárolta a megvásárolt majonézet.

Tartármártás

Végül javasoljuk a szenzációs mártást erre a hús fondüre : tartármártással. Ízletes és testes a személyes örömére.

összetevők

• 210 ml majonéz.
• 1 evőkanál apróra vágott hagyma.
• 1 evőkanál pácolt uborka.
• 1 evőkanál apróra vágott kapribogyó.
• 1 kanál apróra vágott petrezselymet
• 1 kanál folyékony krém főzéshez.
• 1 teáskanál apróra vágott tárkony.

előkészítés

Vegyünk egy majonézes edényt, és ürítsen ki mindent egy nagy tálban, majd vegye fel az összes apróra vágott összetevőt, majd vegyen részt a tejszínből, hogy főzzön, majd keverje össze, hogy tökéletes krémet kapjon. Ahhoz, hogy a krém vékonyabb legyen, adjuk hozzá a maradék krémet és keverjük meg újra. Hagyja, hogy üljön, és tegye a hűtőszekrénybe, hogy lehűtse, amíg eszik.