A legtöbb hal felhalmozódik a testükben nehézfémek, mint például a higany, amelyet lehetetlen megszüntetni annak ellenére, hogy emberi fogyasztásra szánták. Ezért kell ellenőriznünk azt a fémmennyiséget, amelyet elfogyasztunk annak érdekében, hogy elkerüljük a halakkal kapcsolatos kockázatokat. Ily módon elmagyarázzuk, hogy a halak mennyi higanyt tartalmaznak az adagoláshoz.

Előfordulhat, hogy érdekli is: Melyek a halak kevesebb higannyal?

Melyek a halak, amelyek több higanyt tartalmaznak: kardhal vagy császár

Számos vizsgálat után meghatározták azon halak listáját, amelyek fogyasztását el kell kerülni a nagy higanytartalma miatt . Ezek közül az egyik a kardhal vagy a császár, ezért ajánlott az ilyen típusú halak bevitelének mérséklése, különösen a gyermekek és a terhes nők esetében. És az, hogy 100 gramm kardhal hetente már meghaladja a terhes nőben elviselhető higany mennyiségét.

Mi a hal több higannyal: kékúszójú tonhal

A kardhalhoz hasonlóan egy másik hal, amely több higanyt halmoz fel, a kékúszójú tonhal, mivel ezek a halak nagy mérete meghaladja a 250 kg-ot. És minél nagyobb a hal, annál több higanyt halmoz fel, és annál nehezebb megszüntetni.

Mi a hal több higannyal: pusztán

A halak rangsorában is találjuk magunkat a higany legmagasabb felhalmozódásával . A korábbi esetekhez hasonlóan ez egy másik faj is lehet.

Mik a hal több higanyval: tengeri sügér

A tengeri sügér fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie, mivel a nehézfémek, például a higany is felhalmozódnak ebben a fajta halban . És ez nemcsak a halak méretét befolyásolja, hanem a trófiai láncban elfoglalt helyet is - a ragadozók több higanyt fognak tartalmazni, mint a plankton táplálékát, valamint a lakóhelyükön lévő vizeket, vagy a szervek és szövetek alapján. hal.

Mi a hal kevesebb higanytartalommal

A halak fogyasztása elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrend és az egészséges élet követéséhez, ezért mind a fehér, mind a kék halat meg kell enni, de mindig ajánlott azoknak, akik kevésbé nehézfémeket tartalmaznak.

Így a legkisebb fajok a leginkább ajánlottak, mert kevésbé higanyhalak, mint a szardínia, szardella, szardella, valamint a tőkehal és más halak esetében.