A higany egy nehézfém, amely természetesen jelen van a környezetben, és olyan állatfajokban halmozódik fel, mint a hal. A magas koncentrációk károsak lehetnek és még mérgezőek is lehetnek az emberekre, ezért fontos figyelembe venni, hogy a higany melyik halat tartósan a legtöbbben és a legkevésbé. Ezért azt szeretnénk megmagyarázni, hogy a hal kevesebb higanyt tartalmaz, hogy gond nélkül élvezhesse ezt az ételt.

Előfordulhat, hogy érdeklődik is: Mi a hal több higannyal?

Melyek a halak kevesebb higannyal: hekk

Az alacsonyabb higanykoncentrációjú halak közül kiemelhetjük azt a hekit, amely szerint a vizsgálatok szerint a maximális koncentrációja 0, 19 Hg higany, szemben például a császár 1, 93 -ával. A hécset a szokásos módon folytathatja anélkül, hogy veszélyeztetné az egészségét.

Mi a hal kevesebb higanytartalommal: szardínia

Amint azt cikkünkben már rámutattuk, hogy melyik higanyt tartalmazó hal van, a halak mérete a nehézfémek felhalmozódását leginkább befolyásoló tényezők közé tartozik. És minél nagyobb a hal, annál több higanyt tartalmazhat, és annál nehezebb megszüntetni. Ezért a szardínia az egyik olyan fajta, amely kevésbé higanyt tartalmaz a halak között; Minél kisebbek, annál jobbak.

Mi a hal kevesebb higanytartalommal: szardella

Ugyanígy történik a szardella, ezek a kis halak, amelyek számtalan módon elkészíthetők: sült, ecettel, a sütőben stb. Ezért a kék halak sokféleségét problémamentesen tudjuk fogyasztani, mert az egyik tengeri faj, amely kevesebb higanyt tartalmaz.

Mi a hal kevesebb higanytartalommal: szardella

Bár egyesek nem tudják, az anchovyok csak sózott szardella, így azt is tekinthetjük a halnak, amelyek kevesebb higanyt tartalmaznak . Ily módon élvezhetjük a kék hal előnyeit anélkül, hogy félnénk az egészségünket.

Mi a hal kevesebb higanytartalommal: lazac

A nehézfémek koncentrációja szintén alacsony a lazac esetében, a másik leggyakoribb kék hal esetében. Ezért a halat problémamentesen beilleszthetjük az étrendünkbe, és részletesen elmagyarázzuk, hogyan készítsünk friss lazacot, hogy megkóstolhassuk.

Mi a hal a legtöbb higanyval

Másrészt fontos tudni, hogy melyik hal több higany, annak érdekében, hogy elkerüljék a fogyasztásukkal való visszaélést, és alacsonyabb higanytartalmú fajokat válasszanak. Ily módon a császár vagy a kardhal, a tonhal, a sügér vagy a tengeri sügér olyan fajta lesz, amelyre jelentős mennyiségű nehézfém halmozódik fel; többek között az egyik oka annak nagy méretei.

Azt is javasoljuk, hogy olvassa el cikkünket arról, hogyan lehet elkerülni a halakkal kapcsolatos kockázatokat, hogy minden szükséges megfontolást tudhasson a hal elfogyasztásakor.