A sárkány gyümölcse, más néven pitaya vagy pitahaya, Közép-Amerikából származó gyümölcs. A sárkánygyümölcs ovális formájával és tövisével borított héjával kivételes táplálkozási értékkel rendelkezik, amely ízletes ételeket és teljes előnyöket biztosít a test számára. Szeretne felfedezni mindent a pitaya-ról? Elérted az ideális helyet. Nemcsak a gazdag gyümölcs táplálkozási tulajdonságait, előnyeit vagy gyógyászati ​​felhasználását magyarázzuk el, de akkor adjuk meg a legjobb recepteket, hogy megtanulják, hogyan kell enni a sárkány gyümölcsét . Élvezze a pitahaya-t, miközben a legtöbbet hozhatja ki ebből az ízletes gyümölcsből.

Előfordulhat, hogy érdekli is: Mennyire eszik a birs

A pitaya eredete, tulajdonságai és előnyei

A sárkány gyümölcse, más néven Pitahaya vagy pitaya, bár más országokban más neveket is kap, a Közép-Amerikából származó gyümölcs. Ez egy gyümölcs, melyet ovális alakja és tövisének héja jellemez. Számos fajtája különbözik a cellulóz és a héj képétől: a külső pitaya és a fehér hús és a vetőmag tele van, vagy a leghíresebb vörös pitahaya a külső és a fehér vagy vörös pép a magokkal. A sárkány gyümölcs aromás és nagyon édes, ami ízletes gyümölcs.

Mintha ez nem lenne elegendő, a táplálkozási értéke rendkívüli, mint a tulajdonságai. A pitaya sokféle antioxidánsban, nyálkahártyában, aszkorbinsavban és fenolokban gazdag, de kiemelkedik az ásványi anyagokban gazdag vitaminok (C és B) forrása, magas a víztartalma, saját növényi fehérje, és nagy mennyiségben tartalmaz szálak. Az antioxidáns, gyulladáscsökkentő és tumorellenes tulajdonságai is kiemelkednek.

Mindezek alapján a sárkánygyümölcs rendkívül előnyös étel, mivel a testünk különböző területein egészséget nyújt. Ezek a pitaya fő előnyei az egészségügyben :

• Erősíti az immunrendszert.
• Serkenti a vörös, fehér és vérlemezke sejtek előállítását.
• Antioxidáns teljesítménye késlelteti a sejtek öregedését.
• Csökkenti a szívinfarktusok (agyi és szív) veszélyét.
• A szálak forrása segít szabályozni a bél tranzitját. Emellett magjai hashajtó hatásúak.
• Megakadályozza a vese köveket.
• A vércukor- vagy glükózszintet szabályozza.
• Ez gátolja a tumorsejtek növekedését és fejlődését.
• Serkenti a kollagén termelését.
• Javítja a vas felszívódását, így segít a vérszegénység elleni küzdelemben.
• Megerősíti a csontok és a fogak kialakulását.
• Megakadályozza az arterioszklerózist
• A pitahaya-t a fogyáshoz használják, így tökéletes gyümölcs, hogy egészséges táplálkozásba beletartozzon, mivel a vízben gazdag és alacsony szénhidrát-tartalmú kalóriabevitel alacsony.
• A sárkánygyümölcs infúzióban történő fogyasztása csökkenti a szorongást és a stresszt, valamint az egyéb idegrendszeri állapotokat, csökkenti az álmatlanságot és enyhíti a fejfájást vagy a fejfájást.

Mit szeret a sárkány gyümölcs?

Sokan, akik még nem kóstolták meg ezt a gyümölcsöt, de arra gondolnak, hogy kíváncsiak arra, hogy milyen sárkány gyümölcs vagy pitaya íze van . Az igazság az, hogy ennek a gyümölcsnek az íze édes, és valójában a kiwi és a körte ízének keveréke lehet .

Ezért, ha kedveled ezeket a két másik gyümölcsöt, győződj meg róla, hogy a pitahaya örömmel fogja Önt, és ha az édes gyümölcsök egyike a kedvenceknek, akkor valószínű, hogy tetszik ez is.

Hogyan enni sárkány gyümölcs

Most, hogy ismeri a sárkánygyümölcs minden tulajdonságát és előnyeit, elengedhetetlen, hogy felfedezze a legjobb módokat, hogy ezt a finom gyümölcsöt fogyasztja. A pitaya, mint bármely más gyümölcs, általában frissen fogyasztódik. Ha kíváncsi, hol vásároljon pitahaya vagy sárkány gyümölcsöt, a válasz attól függ, hogy hol laksz. Vannak olyan országok, ahol megtalálhatók a szokásos szupermarketekben, piacokon és kis élelmiszerüzletekben, de más országokban csak a szupermarketekben és az ázsiai és latin-amerikai ételekre szakosodott üzletekben találja őket.

A friss sárkány gyümölcs fogyasztásához meg kell választania az érett. Észreveheted, hogy a héj színe fényes (sokkal könnyebb lesz megtalálni a piros vagy rózsaszín). Minél érettebb a gyümölcs, annál finomabb lesz az íze. Nézd meg a tapintást, ha a héj túl puha, ebben az esetben nem lesz olyan jó. Ha nagyon nehéz, javasoljuk, hogy várjon pár napot, mielőtt eszik.

Miután kiválasztotta a sárkány gyümölcsét, vágja félbe egy éles késsel. Élénk fehérpépe a kiwiéhoz hasonló, hiszen fekete magokkal is tele van. Egy kanál segítségével távolítsa el a pépet, amely könnyen elválik, ha a pitaya érett. És ... Egyél! Négy darabra vághatja, vagy közvetlenül a szájba vigye a kanalat. Minden öröm.

Ha nem akarja fogyasztani a friss sárkány gyümölcsöt, írjon le néhány legjobb pitaya receptet .

Sárkány gyümölcs smoothies

A sárkány gyümölcs egy finom és édes étel, amely a gazdag és tápláló turmix fő összetevőjévé válhat. Ha úgy dönt, hogy ezzel a lehetőséggel sárkány gyümölcsöt fogyaszt, vegye figyelembe a következő pitaya smoothie receptet:

1. Készítse elő a gyümölcsöt, amellyel elkészíti a turmixot. Javasoljuk, hogy a sárkánygyümölcsökön kívül áfonyát, banánt, kivi vagy bármilyen más gyümölcsöt is tartalmazzon.
2. Vágja le a pitaya-t és távolítsa el a pépet, hogy apró kockára vágja. Tegye ugyanezt a többi kiválasztott gyümölcszel.
3. Keressen egy alapot a smoothie létrehozásához. A sárkány gyümölcs krémes szerkezetű, így a krémes bázis ideális ahhoz, hogy illeszkedjen hozzá. Válasszon joghurtot vagy tejet.
4. Ha kedveled a nagyon édes turmixokat, akkor hozzáadhatsz további összetevőket, például szőlő- vagy almalé, méz, szirup vagy mandula vaj.

Az összes összetevő készen áll, hogy tegyük őket egy turmixgépbe, hogy összekeverjük őket, amíg krémes és finom sárkány gyümölcs turmixot nem hagynak. Ha túl vastag, lé, víz vagy tej segítségével megpuhíthatja. Ha éppen ellenkezőleg, azt szeretnénk, hogy vastagabb legyen, elég lesz egy teáskanál zabpehely hozzáadásához. Finom és frissítő!

Gyümölcs nyárs a pitayával

Szeretné élvezni a sárkány gyümölcs minden ízét ? Iratkozzon fel erre az eredeti és finom receptre. Javasoljuk, hogy grillezett gyümölcs nyársat készítsünk . Ez az étel, amely ideális egy másik desszert vagy egy innovatív starter számára, nagyon egyszerű. Vegye figyelembe:

1. Készítse elő a sárkány gyümölcsét. Húzza meg, vegye ki a pépet és vágja le taquitos-ba. A brochette-nek emellett kombinálnia kell a pitaya-t más trópusi gyümölcsökkel, ajánljuk a kiwi, mangó vagy ananász. Vágja az összes kiválasztott összetevőt kis darabokra.
2. Tegyük a fa pálcika 10 percig áztatásra, hogy elkerüljük a rácsos sütést. Ha fém nyársat használ, kihagyhatja ezt a lépést.
3. Helyezze a gyümölcsöket a nyársra, váltakozva a kiválasztott összetevőket.
4. Ezután helyezze a brochetteket a grillre közepes magas hőre, és hagyja, hogy addig főzzük, amíg enyhén barnulnak.
5. Amikor készen állnak, megszórjuk őket cukorral és ... Eat!

Sárkány gyümölcs sorbet

A legfrissítőbb lehetőség, amit sárkánygyümölcsök fogyasztására teszünk, egy sorbet készítése vele. Éljen fel? Ez könnyű!

1. Húzza meg a pitaya-t és vegye ki a pépet. Megtarthatja a héjat, hogy a sorbetot más módon és eredeti módon szolgálja ki.
2. Készíts egy keveréket sárkány gyümölcs, 3/4 csésze víz, 2 evőkanál cukrot és 1 evőkanál citromlevet. Az összetevőket cseppfolyósítani kell.
3. Öntsük a keveréket penészbe, vagy helyezzük a fagyasztóba 2 órán át. Ezután keverjük össze a keveréket egy kanállal, és tegyük vissza a fagyasztóba. A fagyasztott sorbettet két óránként keverje, amíg az első befagyasztása óta 8 óra, majd hagyja éjszakán át ülni a fagyasztóban.
4. Ez idő után a sorbet készen áll a kóstolásra, és kíséri a kekszeket vagy más tömegeket. Élvezze!