A kajszibaracknak a megfelelő érési ponton kell lennie, hogy a kezelés után megőrizzék a friss gyümölcs ízét és illatát. Ha nem érettek, akkor a főzés során zöldes és csúnya hangot szereznek, és kiderül, hogy piszkosak, érettek a feleslegben, a főzés deformálja őket, és pürévé alakítja őket. Ezután elmagyarázzuk, hogyan lehet a sárgabarackot természetes módon készíteni.

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk sárgabarackot a szirupban?

A kajszibarackot gézbe csomagolják és egy percig forró vízben merítik.

2

Ezután a kajszibarackot eltávolítjuk a forrásban lévő vízből, és hideg vízben vezetik át, hogy következetes legyen.

3

Félre vágják, hogy kivonják a csontot, és tégelybe tegyék a gyümölcsöket, anélkül, hogy összenyomnák.

4

Az edényeket zártuk és 45 percig sterilizáltuk ivóvízben.

5

A sterilizálásnak köszönhetően az összes gyümölcs konzerválható a természeteshez, ugyanakkor előnyösebb, ha nem alkalmazzuk ezt az eljárást "a természeteshez", mivel hosszabb sterilizálást igényel, és elveszíti szép megjelenését.

6

A sárgabaracknak ​​érettnek és csíkoknak vagy könnyeknek kell lennie, hogy a sárgabarack természetes állapotban legyen.