A cukor édes termék, amely nád- vagy cukorrépa-növényekből nyerhető. A cukorárak folyamatosan csökkentek, hiszen megszűnt a luxus, és most már szükségszerűvé vált, hiszen a nyugat-európaiak 1099-es felfedezése óta felfedezték. Az Európai Unió, Brazília és India a világ legnagyobb termelői. A hidrogénezés után a cukor vagy a szacharóz bomlik glükózra és fruktózra .

Szükséged lesz:

• 100 mm-es palack
• Desztillált víz
• szacharóz
• egyensúly
• Műanyag spatula
• dugó
• Milliliter csepegtető (ml)
• 3M sósav (HCL)
• 50 ml-es kémcső
• mosogató

Ön is érdekelt: Hogyan cserélje ki a cukrot?

Töltsön félig egy 100 ml-es palackot desztillált vízzel; a vízvonalnak vagy a meniszkusznak "50" -en kell lennie, amikor befejezte.

2

Helyezze a cukrot a mérlegre és mérje meg 0, 324 grammot. A befejeződés után a műanyag spatulával óvatosan kaparja be a desztillált vízlombikba, és hagyja, hogy a részecskék feloldódjanak a vízben. Helyezzen egy dugót a palackra.

3

30 ml HCL-oldatot öntsünk a ml-es cseppentővel és húzzuk meg egy 50 ml-es mérőhengerbe.

4

A mérőhenger HCL-jét a termoszból és a szacharózból származó desztillált vízzel összekeverjük, óvatosan öntjük a HCL-t a termoszba egy mosogató fölött. Ha az ürítés befejeződött, helyezzen egy dugót a palackra.

5

A tartalmat összevonva óvatosan rázza fel a palack tartalmát, a hidrolízis folyamata a rázás alatt történik. Miután elkészült, a szacharóz hidrogénezése glükózt és fruktózt termel a palackban.

tippek

• Próbáljon több szacharózt vagy HCL-t, és kevésbé desztillált vizet használni, hogy nagyobb koncentrációban hidrogénezett szacharóz vagy glükóz és hidrogénezett fruktóz legyen.
• Ne fogyasszuk a palack tartalmát, a szacharóz hidrogénezése fruktózban és hidrogénezett glükózban csak kísérleti célokra történik.
• Mindig viseljen védőszemüveget és gumikesztyűt, mielőtt megkezdi a hidrogénezési kísérleteket, hogy megvédje az arcát és a kezét.